Tomme à la Salicorne de la baie de Somme
noviembre 15, 2023
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La Tomme à la Salicorne (salicornia o «espárrago de mar») de la Bahía de Somme es un queso elaborado con leche termizada de vaca, de pasta prensada...
Rondblond
agosto 6, 2023
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El Rondblond lo elabora la Ferme du Vinage, una granja ubicada en Roncq en el Valle de Lys una localidad francesa cerca de la población de Lille. D...
La Bourle Roncquoise
mayo 7, 2022
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La Bourle Roncquoise lo elabora la Ferme du Vinage, una granja ubicada en Roncq en el Valle de Lys una localidad francesa cerca de la población de ...
Galet Boisé
diciembre 16, 2019
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El Galet Boisé lo elabora la Ferme du Vinage, ubicada en Roncq una localidad francesa cerca de la población de Lille. Durante 9 generaciones, la fa...
Jolirond
abril 5, 2016
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El Jolirond lo elabora la Ferme du Vinage, ubicada en Roncq una localidad francesa cerca de la población de Lille. Durante 9 generaciones, la famil...
Carré du Vinage
octubre 10, 2010
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El Carré du Vinage lo elabora la Ferme du Vinage, ubicada en el Valle de Lys, Nord-Pas-de-Calais. Durante 9 generaciones, la familia Couvreur ha co...
Crayeux de Roncq
marzo 31, 2009
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El Crayeux de Roncq (o «Carré du Vinage «, en su versión menos madura) toma su nombre de una aldea situada a unos treinta kilómetros de Lille. Este...
Saint-Paulin
junio 10, 2008
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El Saint-Paulin está basado en el queso trapense Port Salut. Desde su creación, en 1930, ha mantenido su popularidad hasta hoy. Es el primer queso ...