Val de Lou
diciembre 16, 2022
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El Val de Lou es un queso hecho por la Fromagerie Jean Perrin, un conocido y muy respetado quesero, cuya quesería se encuentra ubicada en Cléron un...
Le Secret des Lys
julio 16, 2018
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El Secret des Lys (el secreto de los lirios) es un queso hecho por la Fromagerie Jean Perrin, un conocido y muy respetado quesero, cuya quesería se...
Le Duc Vacherin
febrero 16, 2017
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Este queso de corteza lavada, madurado en superficie, está hecho por la Fromagerie Jean Perrin especialmente para Will Studd, la quesería se encuen...
Fromager des Clarines
noviembre 28, 2010
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Cléron es un pequeño pueblo situado en la región de Franco-Condado al este de Francia, es aquí, en una quesería artesanal donde se elabora este que...
Petit Sapin
septiembre 4, 2010
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El Petit Sapin, es un queso de leche pasteurizada de vaca hecho al estilo de un Vacherin Mont d’Or o un Vacherin du Haut-Doubs por Jean Perrin, un ...
Saint Vernier
febrero 12, 2010
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El Saint Vernier un suave queso de corteza lavada, producido por el Maitre Jean Perrin, en la región del Alto Jura. El maestro quesero también fabr...
L’Edel de Cleron
julio 22, 2008
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En realidad este queso es un Vacherin Mont d’Or, al que se le ha agregado una ramita de abeto aromática, que envuelve todo su perímetro y le ...