Opus 42
diciembre 17, 2022
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Fundada en 2011, Lakin’s Gorges Cheese se encuentra en Rockport, Maine. Para su propietaria, Allison Lakin, convertirse en quesera fue una ev...
Bone Char Pearl
noviembre 7, 2021
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La ceniza vegetal se ha utilizado en la elaboración de quesos durante cientos de años como método de conservación. El resultado es un queso que tie...
Rockweed
agosto 16, 2021
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La costa rocosa de Maine es siempre un paisaje de profunda belleza, esté cubierta por las flores silvestres de primavera o por los dorados y ocres ...
Sozzled Pearl
mayo 25, 2020
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El Sozzled Pearl, es un queso artesano elaborado con una combinación de leche pasteurizada de cabras del rebaño la propia quesería y leche también ...
City of Ships
enero 11, 2015
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El City of Ships lo elabora Debbie y Drew Hahn, en su granja Hahn’s End en Phippsburg, Maine, Estados Unidos. Esta productora de pequeña escala com...
