Saint-Héray mayo 23, 2024 ———— El Saint-Héray es ante todo una hermosa historia de saber hacer. Conocido históricamente en la región de Poitou-Charentes con el nombre de “chèvre-... Leer más
Tomme de Fontenay febrero 6, 2024 ———— La gente que piensa que el queso de cabra es siempre ácido y calcáreo se sorprenderán cuando se encuentren con un queso de cabra tan dulce, con sab... Leer más
Trappe de la Coudre enero 4, 2024 ———— La Trappe de la Coudre es un queso monástico tierno y de corteza lavada elaborado con leche pasteurizada de vaca de criadores locales. La tradición... Leer más
Le Lingot Bons Mayennais diciembre 15, 2023 ———— Queso elaborado por la Fromagerie Vaubernier situada en el corazón de la campiña de Mayenne. La historia comienza en 1912 en Martigné-sur-Mayenne. ... Leer más
Chamois d’Or agosto 21, 2023 ———— El Chamois d’Or se elabora en Mayenne, un departamento francés donde la elaboración del queso es una tradición ancestral desde los monjes tra... Leer más
Fleurs d’Anjou marzo 1, 2023 ———— Este queso lo elabora la quesería Bernard Gaborit, ubicada en Maulévrier una población francesa, en la región de País del Loira, departamento de Ma... Leer más
Crémeux d’Anjou septiembre 20, 2021 ———— Este queso lo elabora la quesería Bernard Gaborit, ubicada en Maulévrier una población francesa, en la región de Países del Loira, departamento de ... Leer más
Le Cabrissac septiembre 24, 2019 ———— Este queso lo elabora la maestra quesera Amélie Rézard, en la quesería Louis Tessier. Situada en Cornillé-les-Caves, un encantador pueblo de menos ... Leer más
Le Roumé septiembre 15, 2019 ———— El Roumé es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda de cabra, de pasta blanda y corteza natural con cenizas, producido en agricult... Leer más
Le Vieux Pané agosto 27, 2018 ———— El Vieux Pané es un queso industrial elaborado con leche pasteurizada de vaca, nacido a finales de los años 70 en Meslay-du-Maine en Mayenne Angevi... Leer más
Nénuphar enero 20, 2017 ———— El nenúfar o lirio de agua (palabra que viene de árabe nînûfar que significa «Lo bello») es una planta acuática perenne (de la familia de las Nymph... Leer más
Saint-Aubin mayo 25, 2016 ———— El Saint-Aubin, es un queso industrial de leche pasteurizada de vaca, creado por Bongrain (los productores del Caprice des Dieux y del Saint-Albray... Leer más