Goldinger Bergkäse
diciembre 9, 2025
————
La quesería que produce el Goldinger Bergkäse es la Käserei Pfister, también conocida como Erlebniskäserei Goldingen o “Goldinger Dorfchäsi”, situa...
Trüffelperle
noviembre 1, 2025
————
El Trüffelperle es un queso suizo de leche de vaca elaborado por la quesería artesanal Güntensperger Käse AG, situada en Bütschwil, cantón de San G...
Wallykäse
julio 1, 2025
————
Muchos de nosotros podríamos pensar que Suiza produce una gama limitada de quesos, ya que, hasta hace poco, si no es que viajáramos allá, solo cono...
Geissenbergkäse
septiembre 22, 2024
————
Queso elaborado por la Käserei Stofel en Unterwasser, una población Suiza en la región de Toggenburgo del cantón de San Galo, situada en la conflue...
Schöfler
julio 20, 2024
————
Este queso lo elabora Willi Schmid en su quesería Städtlichäserei, ubicada en Lichtensteig una población suiza del cantón de San Galo. La lechería ...
Blauer Enzian
julio 11, 2024
————
Queso elaborado por la Käserei Stofel en Unterwasser, una población Suiza en la región de Toggenburgo del cantón de San Galo, situada en la conflue...
Güntensberg
mayo 15, 2024
————
Este queso lo elabora Reto Güntensperger un quesero joven y multigeneracional en el cantón de San Galo. La familia Güntensperger dirige tres queser...
Rahmtaler
enero 7, 2024
————
Los quesos suizos son sabrosos y variados, desde el afrutado y caldoso L’Etivaz de la región occidental de Pays d’Enhaut hasta el original Tê...
Alte Hexe / Old Witch
enero 2, 2024
————
Elaborado por Christian Oberli en su quesería Käserei Oberli hoy con el nombre de Bodensee Käse AG ubicada en Rislen, en St. Gallen, Suiza. El Old ...
Toggenburger Ziege
octubre 13, 2022
————
El queso fue creado para promover la crianza de las cabras locales de Toggenburg. Queso alpino muy singular por estar elaborado con leche de cabra....
Annelies
agosto 26, 2022
————
¿Te gusta el Challerhocker? Si la respuesta es que sí, entonces pruebe este Annelies, un queso de leche cruda de vaca que representa un esfuerzo co...
Üsi Minnie
abril 19, 2021
————
Los quesos alpinos de gran formato dominan la producción en toda Suiza. Pero estos quesos requieren grandes cantidades de cuajada para formar cada ...