Ascutney Mountain
diciembre 26, 2009
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Este queso de leche cruda de vaca se elabora en la Cobb Hill Coopertive en Hartland Four Corners, Vermont. La cooperativa está formada por 23 famil...
Lake’s Edge
septiembre 5, 2009
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Hannah Sessions y Greg Bernhardt hacen este complicado pero delicioso queso en su pequeña granja familiar Blue Ledge Farm, en Leicester, Salisbury,...
Dancing Cow Menuet
septiembre 4, 2009
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Este queso procede de una pareja, Steve y Karen Getz, que se mudaron a Vermont en el 2003, desde entonces han cultivado sus tierras con la gestión ...
Bijou
agosto 9, 2009
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El Bijou es uno de los pocos quesos artesanales elaborados por la Vermont Creamery, una empresa en Vermont que hace mantequilla y queso. El nombre ...
Clothbound Cheddar
junio 30, 2009
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El Clothbound Cheddar lo elaboran los hermanos Andy y Mateo Kehler, en Jasper Hill Farm, en Greensboro, al noreste de Vermont, para la gigantesca c...
Coupole
junio 18, 2009
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El Coupole es uno de los pocos quesos artesanales elaborados por la Vermont Creamery, una empresa en Vermont que hace mantequilla y queso. El nombr...
Blythedale Camembert
mayo 26, 2009
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El Blythedale Camembert se elabora en Blythedale Farm, que se encuentra en la aldea de Cookeville, Vermont. La empresa que se creo en el año 1995 t...
Willow Hill Vermont Brebis
abril 23, 2009
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Willow Hill Farm es una pequeña granja de productos lácteos en el extremo noroeste de Vermont. Elaboran sus quesos con leche de su rebaño de ovejas...
Orb Weaver
marzo 26, 2009
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Se trata de un queso artesanal producido por Marjorie Susman y Marian Pollack de la granja Orb Weaver que llevan haciendo este excelente queso hace...
Bartlett Blue
marzo 6, 2009
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El Bartlett Blue es una creación de, Jasper Hill Farm en Greensboro, Vermont, esta empresa también fabrica el Bayley Hazen (un queso azul de leche ...
Weybridge
marzo 3, 2009
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El Weybridge es un queso orgánico de granja, hecho con leche pasteurizada de vacas holandesas de las razas Holstein-Friesian, producido por Scholte...
Bourrée
enero 13, 2009
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El Bourrée es un queso artesanal de granja américano, que rinde homenaje a la tradición quesera francesa. El Bourrée esta hecho de leche cruda de v...