Mt. Alice
noviembre 22, 2020
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Una corteza fina, un interior suave y un aroma cautivador es lo que buscamos en los quesos tipo Camembert. Ah, y sin amargura, sin amoníaco y con l...
Mad River Blue
octubre 5, 2020
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Este queso lo elaboran Sebastian VonTrapp y Ben Eldredge en la quesería Von Trapp Farmstead. Ubicada en un pequeño pueblo llamado Waitsfield en Ver...
Oma
marzo 27, 2010
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Los hermanos Sebastián y Dan Von Trapp acaban de lanzar al mercado el Oma, un nuevo queso del valle del río Mad en Vermont. «Oma» en alemán signifi...