Yoredale Wensleydale
septiembre 5, 2025
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El Yoredale Wensleydale es una joya del mundo del queso artesanal que reinterpreta, con fidelidad y elegancia, una receta milenaria. Se distingue p...
Mrs Bell’s Blue
febrero 7, 2020
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El Mrs Bell’s Blue es un queso elaborado por Katy y Caroline (hijas de Judy Bell) después de tomar las riendas de la quesería Shepherds Purse Chees...
Harrogate Blue
noviembre 21, 2017
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El Harrogate Blue es el primer queso elaborado en 2012 por Katy y Caroline (hijas de Judy Bell) después de tomar las riendas de la quesería Shepher...
Chantico
diciembre 13, 2011
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El Chantico es un queso que se combina con pimienta dulce picada, trocitos de chiles jalapeños y hierbas verdes en la Wensleydale Creamery situada ...
Fine Fettle Yorkshire
marzo 3, 2011
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El Fine Fettle Yorkshire (anteriormente Yorkshire Feta) es un queso británico de leche de oveja producido en Yorkshire del Norte por Shepherds Purs...
Bells Bluemin White
enero 5, 2011
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El Bells Bluemin White es la más reciente creación de la Shepherds Purse en Thirsk, North Yorkshire, Gran Bretaña. Se trata de un queso blando de l...
Yorkshire Blue
diciembre 4, 2010
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Este queso se creó en 1995 y lo sigue elaborando desde entonces la Shepherds Purse Cheese en Thirsk. El Yorkshire Blue, fue su primer queso azul y ...
Ribblesdale Blue Goat
febrero 6, 2010
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Un nuevo queso azul creado en el año 2004 por Iain y Christine Hill propietarios de la Ribblesdale Cheese Company, ubicada en Horton-in-ribblesdale...
Wensleydale con arándanos
septiembre 11, 2009
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El Wensleydale con arándanos es un queso hecho a mano en Yorkshire. Se elabora con leche de vacas que pastan en los prados de piedra caliza en las ...
Ribblesdale Goat
agosto 17, 2008
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Creado en 1982 por Iain y Christine Hill, este queso es apreciado por su sabor fresco y delicado. La textura es bastante similar a la de un Gouda j...
Coverdale
julio 26, 2008
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Queso duro, apto para vegetarianos, de elaboración industrial, tradicional, hecho con leche de vaca, corteza amarilla clara. Suave y mantecoso, el ...
Wensleydale Blue
junio 16, 2008
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Basado en una receta original que data del siglo XI, este queso ha resurgido hace poco gracias a varias industrias lácteas de los valles de Yorshir...