Queso de cabra La Prada
agosto 5, 2021
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Quesos La Prada, es el proyecto de vida que Vicente Mateo y su hija Sara, han desarrollado desde 1982. Su granja y quesería se encuentra en Los Esp...
Venachese U Zichinucciu
julio 30, 2021
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El Venachese U Zichinucciu es un queso «fermier» (de granja) del tipo Venachese (Venaco en corso), elaborado con leche cruda y entera de cabra, de ...
Fleur des Cévennes
julio 16, 2021
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El Fleur des Cévennes es un queso elaborado con leche cruda de cabra, de textura suave y corteza natural, creado por Vincent Vergne, «Meilleur Ouvr...
Délice du Poitou
julio 14, 2021
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Fabricado por la quesería Poitou Chèvre, en Bougon, una población francesa, en la antigua región de Poitou-Charentes, departamento de Deux-Sèvres. ...
La Llossassa
julio 13, 2021
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Este queso es una creación de Formatges Cuirols, propiedad de Josep Venturós y M. Dolors Feliu, en el pequeño pueblo de La Nou de Berguedà. Cuirols...
Tome Mixte Chèvre/Brebis affinage tunnel
julio 11, 2021
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Queso elaborado y madurado por la Fromagerie Duroux situada en Rilhac-Xaintrie en el departamento de Corrèze en la región de Nueva Aquitania. Encla...
Petit Robert Chèvre
julio 7, 2021
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El Petit Robert Chèvre es un queso artesano hecho con leche cruda de cabra, de pasta blanda y corteza natural, elaborado por Dominique Bouchait, «M...
Idyll Gris
julio 4, 2021
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En 2010, Mark y Amy Spitznagel compraron un huerto de cerezos de 100 años de antigüedad en Northport, al norte de Michigan, y lo convirtieron en un...
Vilavella Fort Curat
junio 29, 2021
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Este queso lo elaboran Pere Galceran y su esposa Dolors Codina en su quesería Formatges Vilavella, se trata de una granja ecológica situada en el p...
Queso ranchero
junio 27, 2021
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Es indispensable señalar que existen distintos tipos de queso ranchero, aunque casi siempre son quesos frescos similares al Panela. Este queso se c...
U Capraltu
junio 25, 2021
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Desde hace mucho tiempo, Córcega alberga rebaños de ovejas que vagan libremente por las montañas, alimentándose de la rica flora del matorral isleñ...
Cabrie de chèvre
junio 23, 2021
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El Cabrie de chèvre lo elabora la Ferme de la Tremblaye. La granja en la que se produce queda a orillas del famoso bosque Rambouillet, concretament...