Pointe de Bique
junio 22, 2009
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El Pointe de Bique es una versión industrial del famoso Pouligny-St.-Pierre. Este queso lo comercializa la marca Jacquin. Es un queso de cabra que ...
Blue Hills
junio 20, 2009
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Este queso azul esta elaborado por Ian Arnett, quesero de Exmoor Blue Cheese. Excepcionalmente, se realiza con una mezcla de leches de vaca y de ca...
Coupole
junio 18, 2009
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El Coupole es uno de los pocos quesos artesanales elaborados por la Vermont Creamery, una empresa en Vermont que hace mantequilla y queso. El nombr...
White Heart
junio 15, 2009
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El White Heart lo elabora la White Lake Cheese en Bagborough, los mismos creadores del White Nancy. Este hermoso queso artesano de leche cruda de c...
Kidderton Ash
junio 15, 2009
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Elaborado por la pequeña Ravens Oak Dairy, en Nantwichm Chester, Cheshire. El Kidderton Ash, es un suave queso de leche pasteurizada de cabras de l...
Chèvre d’or
junio 15, 2009
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El Chèvre d’or es una creación de la Societe Cooperative Agricole Sevre & Belle, en Celles-sur-Belle, en la región francesa de Poitou-Charentes...
Ribafria
junio 10, 2009
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El Ribafria lo elabora la empresa Saloio Queijo, ubicada en Torres Vedras, a unos 40 kilómetros al norte de Lisboa, Portugal. Es un queso elaborado...
Patacabra
junio 10, 2009
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El Patacabra procede de la ciudad de Zaragoza, en Aragón, España. Es un queso tierno de cabra de corta a media curación, de pasta prensada, no coci...
Gevrik
junio 7, 2009
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Producido por la familia Gaylard de la Cornish Country Larder en Trevarrian cerca de Newquay, en Cornualles. El Gevrik es un queso de leche pasteur...
Pantaleo
junio 4, 2009
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La isla de Cerdeña es predominantemente un país ovino, y sus quesos de leche de oveja – Fiore Sardo, Pecorino Sardo y Pecorino Romano, entre ...
Village Green
junio 2, 2009
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Este queso lo elabora la Cornish Country Larder en su lechería, cerca de Padstow en Cornualles, utilizando la leche pasteurizada de cabras proceden...
Brendon Blue
mayo 30, 2009
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El Brendon Blue se elabora en la Exmoor Blue Cheese Company, en la Granja Willett, Lydeard St Lawrence, escondida entre las colinas, justo al sudes...