Cazelle de St. Affrique
junio 10, 2009
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Este queso lleva parte del nombre del pueblo del que es originario y aún se elabora, Saint Affrique, esta justo al norte de la costa mediterránea, ...
U Bel Fiuritu
junio 9, 2009
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El U Bel Fiuritu es un queso tradicional corso, se elabora artesanalmente y exclusivamente con leche termizada de oveja, la isla es famosa por sus ...
Seirass del Fen
junio 9, 2009
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El Seirass del Fen no es un verdadero queso, en realidad se trata de un suero de leche de vaca y oveja mas crema, envuelto en heno, de sabor dulce ...
Brebirousse d’Argental
junio 8, 2009
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El Brebirousse d’Argental es un delicioso y pequeño tesoro, es como un cruce entre un suave corteza lavada, y un cremoso y delicado Brie. Est...
Le Clandestin
junio 6, 2009
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El Clandestin es un queso de mezcla de leches pasteurizadas de oveja y de vaca elaborado por la Fromagerie Le Détour, en Bas-Saint-Laurent, Quebec....
Slovenská Parenica
junio 5, 2009
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El «Slovenská Parenica» es un queso desecado, ligeramente ahumado, formado por dos rollos de 6 a 8 cm de diámetro y de 5 a 8 cm de altura, unidos e...
Valluco
mayo 29, 2009
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Es en Valderredible donde Elvira Montreal elabora el queso Valluco, en el pueblo de Ruerrero, nos encontramos en el municipio más meridional de Can...
Muracciole
mayo 26, 2009
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El Muracciole es un queso artesano, elaborado con leche cruda de oveja, que se produce en la aldea Corsa del mismo nombre. Aproximadamente del tama...
Quantock Blue
mayo 25, 2009
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El Quantock Blue se elabora en la Exmoor Blue Cheese Company en la Granja Willett, escondida entre las colinas y la Brendon Quantocks, justo al sud...
Roura Soler Pur d’Ovella
mayo 23, 2009
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Este queso es una creación de Martí Roura, de Formatgeria Roura Soler Sc. en Sant Pau de Seguries (El Ripollés) Girona. Ellos denominan a sus queso...
Betara Oveja
mayo 21, 2009
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Betara S.L. «El Rebost del Lluçanes», es una empresa familiar vinculada a la elaboración de productos artesanos que siguen los procesos naturales y...
Queso de Oveja al Romero Montbrú
mayo 18, 2009
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El queso Oveja de Montbrú se elabora en la masía del mismo nombre, cuyos orígenes datan del año 1350. Situada en la meseta del Moianés, en pleno co...