Viello
diciembre 23, 2024
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Queso elaborado por Arriel Domínguez en su quesería artesana O Xortical situada en Villanúa, un municipio pirenaico de la comarca oscense de la Jac...
Roncevaux
diciembre 22, 2024
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Este queso lo elabora la Fromagerie Pardou, situada en Laruns, Francia, en el valle de Ossau, al pie del Pic du Midi d’Ossau muy cerca de la fronte...
Kalti (კალტი)
diciembre 20, 2024
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El Kalti, se produce en la región montañosa de Tusheti, una región histórica de Georgia, situada en la vertiente norte del Cáucaso, este queso es u...
Squarquaglione dei Monti Lepini
diciembre 18, 2024
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Producto original de los Montes Lepinos en la provincia de Roma, concretamente en los municipios de Artena, Carpineto Romano, Gavignano, Gorga, Mon...
Lomo del Palo Viejo
diciembre 5, 2024
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Queso de leche cruda y entera de oveja, elaborado por Bolaños Quesos Artesanales de Canarias, en Gran Canaria, en el paraje conocido como Salto del...
Azul de Bunker
noviembre 6, 2024
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Queso elaborado por Arriel Domínguez en su quesería artesana O Xortical situada en Villanúa, un municipio pirenaico de la comarca oscense de la Jac...
Cavalier du Larzac
noviembre 5, 2024
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El Cavalier du Larzac lo elabora la pequeña cooperativa agrícola Les Bergers de Larzac (pastores de Larzac), en el Aveyron, más concretamente en el...
Val Belbo
noviembre 3, 2024
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El Val Belbo lo elabora el Caseificio dell’Alta Langa. La quesería está rodeada por la naturaleza de las colinas piamontesas, más concretamente en ...
Fiore Dolce
octubre 23, 2024
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Este queso de oveja lo elabora en Cerdeña la Central Formaggi, que produce quesos en la isla de desde hace más de 130 años. Central Formaggi recoge...
Shakespeare
octubre 13, 2024
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The Book and Bucket Cheese Company es una empresa familiar situada en el corazón de la hermosa campiña de Dorset. Elaboran queso artesanal en lotes...
Basquaise au Piment d’Espelette
octubre 11, 2024
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La Basquaise au Piment d’Espelette es un queso elaborado con leche cruda de oveja, de pasta prensada no cocida y corteza natural, untado y ar...
Gamón
agosto 31, 2024
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A dos kilómetros del pueblo vallisoletano de Ramiro, y siguiendo un sendero bastante desolado, se encuentra la Granja Cantagrullas, una quesería ar...