Feuille de Sauge
julio 17, 2008
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También conocido con el nombre de «Pithiviers a la Sauge», este pequeño queso de forma cilíndrica de leche de vaca, procede de Gâtinais, en la regi...
Doux de Montagne
julio 17, 2008
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Aunque la mayoría de los quesos de esta parte de los Pirineos se hacen con leche de oveja, este queso fermier se hace con leche pasteurizada de vac...
Délice de Pommard
julio 17, 2008
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E aquí un queso completamente original, tanto en su forma como en su sabor. El Délice de Pommard fue creado alrededor del año 1996 por el quesero b...
Montagnolo
julio 17, 2008
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El Montagnolo es una nueva y brillante creación de Käserei Champignon una quesería ubicada en Laubenun un municipio situado en el distrito de Alta ...
Cantonnier
julio 17, 2008
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Creación canadiense muy parecida al Port-Salut de los monjes trapistas del este de Francia. De pasta prensada, no cocida y lisa, la corteza lavada ...
Burrini
julio 17, 2008
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Conocido también por los nombres de Butirri, Burieli, e incluso a veces por el de Provole, es un queso de pequeño tamaño, moldeado en forma de pera...
Sir Laurier d’Arthabaska
julio 17, 2008
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Este queso lleva el nombre del primer canadiense francés que logro ser primer ministro de su país: Sir Wilfrid Laurier. Este dirigió Canadá de 1896...
Le Clos St-Ambroise
julio 17, 2008
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El Clos St-Ambroise es una alianza de dos productos naturales, el queso y la cerveza, que se combinan de maravilla para hacer resurgir los aromas f...
Mont Saint-Benoît
julio 17, 2008
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Creación canadiense de los monjes Benedictinos de la Abadía de Saint-Benoît-du-Lac en Quebec, este queso se emparienta a los quesos del tipo Gruyèr...
Ermite
julio 15, 2008
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El sabor particular del Ermite (pasta azul) seducirá a los habituales de los quesos recios y robustos. Los paladares más tímidos, podrán descubrir ...
Herreño
julio 15, 2008
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Queso fresco o madurado, de tierno a semicurado, elaborado en las Islas Canarias (El Hierro), a partir de leche pasteurizada de cabra (85%), de vac...
Benasque
julio 15, 2008
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Queso madurado a semicurado, a partir de leche pasteurizada de vacas de montaña. El interior es compacto, sin ojos o con algunos de ellos, y de col...