Boerenkaas
junio 13, 2008
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Queso semiduro, no pasteurizado, de elaboración artesanal, tradicional, se elabora en forma de rueda de canto convexo, de 8 a 40 kg, con corteza na...
Lajta sajt
junio 13, 2008
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Queso semiblando, no pasteurizado, de elaboración artesanal y en cooperativas, tradicional. Rectangular, de 1 kg., con corteza lavada húmeda de col...
La Nucía
junio 13, 2008
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Se elabora originariamente (y es el verdadero) en una quesería del pueblo alicantino de la Nucía, aunque en la actualidad también lo hacen otras qu...
Vermont Cheddar
junio 12, 2008
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Queso duro de elaboración industrial, tradicional, en forma cilíndrica y de ruedas de varios tamaños, con corteza encerada. A pesar del tiempo, el ...
Le Brin
junio 12, 2008
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Queso semiblando, vegetariano, de elaboración industrial, moderno, en forma hexagonal pequeño de 150 g. con fina corteza natural, de color anaranja...
Devon Blue
junio 12, 2008
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Queso azul, apto para vegetarianos, no pasteurizado, de elaboración artesanal, moderno, fabricado en forma cilíndrica de 3 kg. con corteza natural ...
Curworthy
junio 12, 2008
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Queso de pasta dura, apto para vegetarianos, hecho con leche cruda de vaca , de elaboración artesanal, industrial, en forma de cilindro de 450 g. y...
Pavé d’Affinois
junio 12, 2008
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El Pavé d’Affinois lo produce la Fromagerie Guilloteau, situada en el municipio de Pélussin en el departamento de Loira cerca de St. Etienne en el ...
Hereford Hop
junio 12, 2008
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Queso aromatizado, apto para vegetarianos, de elaboración artesanal, tradicional. Redondo, de 2,2 kg. su corteza natural escamosa con lúpulo tostad...
Muenster
junio 12, 2008
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Si se pretende incluir este queso en una tabla de quesos para que aporte su sabor definido e intenso y su aroma áspero y fuerte -en otras palabras,...
Bleu de Montagne
junio 12, 2008
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Queso azul, de elaboración industrial, moderno elaborado en formato cilíndrico alto de 200 g y 8 kg. La corteza fina y de color blanco azulado y a ...
Rigotte de Sainte-Colombe
junio 12, 2008
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Este queso artesanal de Saint-Genix-sur-Guiers, Savoya, debe comerse joven. La pasta es amarilla, rica, de textura fina y blanda con un sabor algo ...