Abbaye de la Pierre-Qui-Vire
junio 13, 2008
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Le Pierre qui Vire es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca, de pasta blanda y corteza lavada, producido desde ...
Queso Blanco
junio 13, 2008
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Queso fresco, de elaboración industrial, tradicional. Se elabora con formas y tamaños varios, generalmente en bloque.Este queso se fabrica en la ma...
Sharpham
junio 13, 2008
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Queso de corteza blanda y blanca, apto para vegetarianos, no pasteurizado, de elaboración artesanal, moderno, redondo o cuadrado de 250 g, 500 g o ...
Menallack Farmhouse
junio 13, 2008
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Queso duro, apto para vegetarianos, no pasteurizado, de elaboración artesanal, moderno, en forma de cilindro de 2 kg. con corteza natural dura, fir...
Exmoor Blue Cheese
junio 13, 2008
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Queso azul, apto para vegetarianos, no pasteurizado, de elaboración artesanal moderno, elaborado en formas y tamaños variados. Alan Duffield elabor...
Quark
junio 13, 2008
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Queso fresco, apto para vegetarianos, de elaboración industrial, tradicional, blanco y húmedo, vendido en potes. «Quark» significa «cuajada» en ale...
Brick
junio 13, 2008
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Este queso en forma de ladrillo de 2 kg. con corteza lavada pegajosa de color anaranjado oscuro fue elaborado por primera vez en Estados Unidos a p...
Baby Suisse
junio 13, 2008
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Pequeño queso Suizo de pasta blanca o amarillo paja, semidura, su característica principal son sus grandes ojos, que se desarrollan naturalmente du...
Gris de Lille / Vieux-Lille / Puant de Lille / Puant Macéré
junio 13, 2008
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El queso Gris de Lille no es muy conocido, pero merece la pena detenerse en él. Su reputación está bien consolidada en el círculo cerrado de los qu...
Gorgonzola Dolce / Dolcelatte
junio 13, 2008
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Queso azul, de elaboración industrial, moderno en forma de rueda de 1 a 2 kg. con corteza natural blanca y húmeda con algunas manchas de moho azula...
Caboc
junio 13, 2008
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Queso fresco, apto para vegetarianos, de elaboración artesanal, tradicional, en forma de cilindro rechoncho de 900 g. recubierto con copos de avena...
Cotherstone
junio 13, 2008
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Queso duro, no pasteurizado, de elaboración artesanal, tradicional, redondo, de 900 g y de 3,5 kg. con corteza natural de color crema, con algo de ...