Dancing Fern
mayo 12, 2016
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El Dancing Fern, lo elabora Nathan Arnold y su esposa Padgett, queseros de Sequatchie Cove Creamery, granja que está situada a las afueras de Chatt...
Eth Gran
mayo 5, 2016
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Este queso lo elaboran los hermanos José Antonio i Òscar Tarrau en su quesería Hormatgeria Tarrau ubicada en Bagergue, el pueblo más alto del Valle...
Oreíller de noix
mayo 4, 2016
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El Oreíller de noix es un queso de pasta blanda y corteza florecida elaborado a partir de leche cruda de vaca. Este queso se creó en 2014 en la que...
Kinsman Ridge
abril 28, 2016
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El Kinsman Ridge es un queso elaborado por Landaff Creamery en New Hampshire y madurado por Jasper Hill. Por un acuerdo de colaboración entre Landa...
Robiola Sapore di Bosco
abril 26, 2016
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Este Robiola Sapore di Bosco, que envejece durante 25-30 días, es oriundo de Lombardía, en el norte de Italia. El robiola lombardo es un subconjunt...
Campo
abril 25, 2016
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Este queso lo elabora una joven quesería, la Boxcarr Handmade Cheese ubicada en el municipio de Cedar Grove un área no incorporada ubicada del cond...
Cornish Kern
abril 21, 2016
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El Cornish Kern es un queso duro elaborado por la Lynher Dairies Cheese Co. en la Granja Pengreep en el pueblo de Ponsanooth, Cornualles, Inglaterr...
Trapist
abril 18, 2016
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Marija Zvijezda [María Estrella] hace un siglo era uno de los mayores centros trapenses del mundo, con 265 religiosos. Hoy está a punto de desapare...
Formagella
abril 17, 2016
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El queso Formagella lo elabora Nicasio Valley Cheese Company, un rancho familiar que se encuentra en el hermoso valle de Nicasio, en el Condado de ...
Li P’tit Rossê
abril 13, 2016
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Li P’tit Rossê, que significa en valón «el pequeño pelirrojo» nombre motivado por el color anaranjado de su corteza. Este queso es la versión peque...
Marbré d’Armance
abril 12, 2016
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El Marbré d’Armance es un pequeño queso artesano elaborado con leche cruda de vaca que se fabrica en la Ferme des Tourelles (torretas) ubicad...
La Xerra
abril 12, 2016
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Este queso lo elaboran Ana Posada y Alberto Valiente en la quesería Artesanal Ca Llechi, en Pintueles (Piloña), Principado de Asturias. La quesería...