Blå Kornblomst diciembre 5, 2017 ———— Entre los países escandinavos existen muchas similitudes climáticas, paisajísticas, históricas, lingüísticas y culturales. Aun así, los habitantes ... Leer más
Vendsysselosten diciembre 25, 2016 ———— Dinamarca es un país con una larga tradición de producción de queso. Con un clima húmedo típico de Europa occidental. Las zonas con ganadería leche... Leer más
Krondild febrero 26, 2015 ———— Este queso lo elabora Arla Unika que es un proyecto de innovación creado por John Gynther, en un intento de cambiar la cultura quesera de países nó... Leer más
Castello White diciembre 15, 2013 ———— Castello fue fundada en 1893 por Rasmus Tholstrup de Dinamarca. Su hijo, Henrik, compró una lechería sueca y produjo el popular queso Bianco, segui... Leer más
Mycella septiembre 29, 2012 ———— Es un queso azul, cuyo nombre deriva de la palabra latina“mycelium” (moho común de los hongos), la cepa penicillium con el que se inocula para prod... Leer más
Vesterhavsost junio 19, 2011 ———— Este queso lo elabora la Thise Mejeri, en Thise, Roslev, Región Midtjylland (Jutlandia Central) Dinamarca.Vesterhavsost significa en español Queso ... Leer más
Saga Blue octubre 29, 2008 ———— El Saga Blue es un cruce entre un queso azul y un Brie, un cremoso queso azul con vetas de moho verde, recubierto con una corteza blanca y vellosa.... Leer más
Fynbo junio 13, 2008 ———— Fynbo: Es un queso más pequeño y suave que el Samsoe. Su pasta contiene menos agujeros, de tamaño más pequeño. Su principal atractivo es que proced... Leer más
Danbo junio 11, 2008 ———— Queso semiblando de elaboración artesanal e industrial, tradicional. Rectangular, de corteza amarilla suave y seca, a veces recubierta de cera roja... Leer más
Maribo junio 9, 2008 ———— El Maribo toma su nombre de un pueblo de la isla de Lolland. Es muy conocido en Dinamarca, pero raramente se exporta. Tiene sabor más desarrollado ... Leer más
Blue Castello junio 8, 2008 ———— Creado en la década de los sesenta para satisfacer la demanda cada vez mayor de quesos azules suaves y cremosos, el Blue Castello tiene textura sim... Leer más
Samsoe junio 8, 2008 ———— El Samsoe se originó como versión danesa del Emmental suizo, pero evolucionó hasta adquirir carácter propio totalmente distinto. Si antiguamente se... Leer más