Blau de Rocacorba
junio 6, 2024
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Este queso lo elabora Pablo Garcia en su quesería La Balda, situada en el Valle de Llémena. La quesería nace el año 2012 para formar parte de la co...
Gorullo
mayo 31, 2024
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El Gorullo es un queso artesano elaborado por Susana Framit que junto a su marido operan la quesería Edén Auténtico, ubicada en el municipio toleda...
Artesano Intenso
mayo 28, 2024
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Este queso lo elabora Trinarju bajo su marca quesos «El Cabrón». Trinarju es una empresa extremeña familiar con más de 40 años de historia. Con sed...
Riola Novus Cabra
mayo 18, 2024
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Eusebio Prieto empezó a poner en marcha lo que hoy es Queixería Riola en Allariz en el 2020. La Queixería Riola es una de las pocas queserías urban...
Cremozuelo
mayo 12, 2024
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Este queso lo elabora la quesería Artesanal Plazuelo, la quesería nace en 1994, procedente de una familia tradicionalmente ganadera, con una explot...
Queso Azul Tres Oscos Selección
mayo 6, 2024
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Industrias Lácteas Monteverde nace en 1970 cuando tres vecinos de Los Oscos decidieron asociarse para hacer queso, estableciendo así la primera ind...
Fagagesto
mayo 5, 2024
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Queso de leche cruda y entera de cabra 50% y oveja 50%, elaborado por la quesería Bolaños, en Gran Canaria, provincia de Las Palmas, de la comunida...
Estucat
abril 30, 2024
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El Estucat es un queso artesano azul de leche cruda de vaca. Se trata de la última creación de Anna Puig y su compañero Mateu Cañellas, que elabora...
Mateo
abril 27, 2024
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El queso Mateo lo elaboran María Veiga y Miguel Garea en su quesería artesanal Bisqato, que se encuentra en la pequeña aldea de Os Xiros, perteneci...
All-Ballut
abril 24, 2024
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La leche de vaca y la bellota son dos ingredientes que abundan en Los Pedroches aunque nadie se había atrevido a unirlos. Hasta ahora: la quesería ...
Queso Curado De Oveja Reserva
abril 18, 2024
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Queso elaborado por Queserías QuesOncala, situados en la comarca de Tierras Altas de Soria, junto al pueblo de Oncala a 1400 m. de altitud. El gere...
Tormentoso
marzo 30, 2024
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En Calaveruela actualmente opera la tercera generación familiar dedicada a la agricultura y la ganadería, y la segunda que elabora quesos y otros l...