Bleuet
junio 29, 2014
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Especialidad única en Berry, este queso azul de cabra fue diseñado y desarrollado por la Fromagerie Jacquin. La Fromagerie Jacquin fue creada en 19...
Petit Jabron
junio 20, 2014
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El Petit Jabron es un queso de cabra fresco aromatizado originario de Provenza que fue creado por Sra. Isabelle Donneaud propietaria de la quesería...
Galet du Mas de Thomas
junio 18, 2014
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Este queso lo elabora la familia Lafon en su finca de Mas de Thomas, situada en el corazón del Parque Natural Regional de Causses del Quercy, más c...
Rond du Val
junio 14, 2014
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El queso Rond du Val, de la conocida marca de Roquefort Papillon, es un queso de leche pasteurizada de oveja, de pasta blanda y blanca. Se trata de...
Robinhol
junio 4, 2014
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El Robinhol se elabora en La Ferme de Cabriole, situada en la localidad de Saint-Félix-Lauragais, Alto Garona, Mediodía-Pirineos. El queso se produ...
Lingot des Causses
mayo 25, 2014
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El Lingot des Causses es un queso tradicional elaborado en el pequeño pueblo de Lachapelle-Auzac en los Pirineos centrales, donde también se fabric...
Bergeronnette
mayo 21, 2014
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El Bergeronnette, se produce en el pequeño y pintoresco pueblo de Hyelzas en el departamento de Lozère. Especializada en la producción de quesos de...
Bûchette de Lure
mayo 16, 2014
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En el país de la lavanda el tomillo y la ajedrea, en las laderas de la montaña de Lure, los rebaños de cabras de razas locales (Alpina, Provenza y ...
Persillé de Haute Tarentaise
mayo 16, 2014
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Los Persillés de Saboya probablemente aparecieron alrededor de la mitad del siglo XVIII, pero no conocieron la fama hasta principios del siglo XIX....
Pavé de chèvre Cardinal
mayo 9, 2014
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El Pavé de chèvre Cardinal es un queso del tipo que los franceses llaman «queso fermier» («queso de granja») da a entender el origen artesano del q...
Le Vache de Chalais
abril 11, 2014
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El Vache de Chalais procede de Dauphiné, región histórica y cultural que abarca los departamentos franceses del sureste de Isère, Hautes-Alpes y de...
Domaine de Vallage
abril 4, 2014
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Este queso lo elabora la Fromagerie du Vallage, en Chevillon, departamento de Alto Marne, región de Champaña-Ardenas en Francia. El Domaine de Vall...