Tome Basque
marzo 23, 2010
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La Tome Basque, como su nombre indica, se produce en el País vasco en el suroeste de Francia. Algunos quesos de leche de oveja franceses muy conoci...
La Marotte
marzo 19, 2010
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Larzac es un país de grandes espacios naturales en una meseta con altitudes de 600 a 900 m, cobijada por el clima mediterráneo y de montañas, es el...
Cap Gris Nez
febrero 28, 2010
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Instalada desde 1990 en el corazón de Boulogne-sur-Mer, la Fromagerie Sainte Godeleine de los hermanos Antoine y Joachim Bernard se ha especializad...
Saint Vernier
febrero 12, 2010
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El Saint Vernier un suave queso de corteza lavada, producido por el Maitre Jean Perrin, en la región del Alto Jura. El maestro quesero también fabr...
Persillé du Marais
febrero 7, 2010
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El Persillé du Marais se elabora en Pays Nantais, Poitou-Charentes, Francia. Los canales que serpentean a través de la región de Marais cerca de la...
Le Dréan
febrero 5, 2010
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También conocido como Le St Dréan. Se trata de un pequeño queso de leche pasteurizada de vaca. Es un queso de reciente creación que se basa en el S...
Persillé du Beaujolais Chèvre
febrero 2, 2010
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Este queso se elabora en Liergues y lleva el nombre de la región vinícola de Beaujolais, donde se hace, con leche cruda de cabra aunque también se ...
Cabri de Parthenay
enero 25, 2010
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Este queso se elabora en Pougne-Hérisson, se trata de una población o comuna francesa, situada en la región de Poitou-Charentes, departamento de De...
Persillé de Pont Astier
enero 23, 2010
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La región de Auvernia, en Francia está llena de montañas verdes de hasta 2 mil metros de altura y el área más grande en Europa de volcanes no activ...
Barbeillon
enero 20, 2010
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Este queso tiene mismo nombre de su creadora, la señora Barbeillon. Procede del Valle del Loira, la quesera, también elabora el Pentu de l’Et...
Caruchon / Pavé de l’Aveyron
enero 19, 2010
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El Caruchon es un queso de leche pasteurizada de oveja de la Fromagerie Papillon en Roquefort sur Soulzon, Aveyron, Mediodía-Pirineos, la misma que...
Dôme de Vézelay
enero 17, 2010
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El Dôme de Vézelay es un queso artesano producido exclusivamente con leche cruda de cabra, es originario del pueblo homónimo, en el Departamento de...