Tomme Périgordine
septiembre 17, 2010
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Este queso de granja lo elabora la Fromagerie Le Chèvrefeuille, una quesería especializada desde hace más de 30 años en la producción de quesos de ...
Petit Sapin
septiembre 4, 2010
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El Petit Sapin, es un queso de leche pasteurizada de vaca hecho al estilo de un Vacherin Mont d’Or o un Vacherin du Haut-Doubs por Jean Perrin, un ...
La Roche
agosto 26, 2010
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El La Roche lo produce la Fromagerie Guilloteau, situada en el corazón del Parque Regional de Pilat en la región del Ródano – Alpes, Francia....
Fouchtra
julio 31, 2010
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El Fouchtra es originario de Cantal cerca de Aurillac. Es una creación de Fromagerie Morin. Según ellos mismos dicen; “Queríamos hacer un queso que...
Chevru
julio 20, 2010
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El Chevru a diferencia de lo que su nombre podría dar a entender, no es un queso elaborado con leche de cabra si no de vaca, debe su nombre a la al...
U Muntagnolu
julio 10, 2010
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El U Muntagnolu es un queso de pasta blanda con corteza lavada de Córcega. Se elabora a partir de leche cruda de oveja, recogida en una zona de alt...
Trois Cornes de Vendée
julio 4, 2010
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El Trois Cornes de Vendée es un queso artesano producido exclusivamente con leche cruda de cabra, se produce cerca de Chaillé-les-Marais, un pequeñ...
Lossaba
junio 29, 2010
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Producido en el País Vasco francés, es un queso de pasta prensada cremosa y suave, sin cocer la leche que es de vacas y ovejas. Esta característica...
Trésor du Berger
junio 16, 2010
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El Trésor du Berger es un queso de oveja, elaborado a la manera tradicional por Arradoy en Saint-Michel, Alta Garona, País Vasco francés.Es un ques...
Corsu Vecchiu
junio 5, 2010
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Elaborado con leche cruda de oveja, esta variedad de queso proviene de la isla francesa de Córcega. El Corsu Vecchiu («el viejo corso») no lleva el...
Pisé du Lot
mayo 27, 2010
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El Pisé du Lot, como su nombre indica, se produce en Lot, una hermosa región en el suroeste de Francia, conocida por el célebre queso AOC Rocamadou...
Pavé Corrézien
mayo 14, 2010
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El Pavé Corrézien lo elabora la Fromagerie Duroux una quesería situada en Rilhac-Xaintrie una población francesa en el departamento de Corrèze de l...