Isle of Wight Blue
junio 1, 2009
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Este queso se hace en la Isla de Wight por Rich Hodgson de la Wight Cheese Company, utilizando leche cruda (no pasteurizada) de las vacas lecheras ...
Suffolk Gold
mayo 31, 2009
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Este queso lo elabora Jason y Katharine Salisbury de la Suffolk Farmhouse Cheeses, es una empresa familiar establecida en julio de 2004, cerca Cobh...
Brendon Blue
mayo 30, 2009
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El Brendon Blue se elabora en la Exmoor Blue Cheese Company, en la Granja Willett, Lydeard St Lawrence, escondida entre las colinas, justo al sudes...
Lyburn Gold
mayo 29, 2009
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El Lyburn Gold lo fabrica Paul Thomas en su granja, Lyburn Farmhouse, en Landford, Wiltshire, cerca de Salisbury. El queso se elabora con leche de ...
St. George
mayo 28, 2009
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El St. George lo elabora la Nut Knowle Farm en Horam, Sussex. La Nut Knowle Farm se creo en 1979, y ahora produce una amplia gama de quesos vegetar...
Quicke’s Hard Goat
mayo 27, 2009
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Este queso lo elabora, Quickes Traditional, en la Granja Home, en Newton St. Cyres, utilizando la leche de cabra procedente de Devon y Dorset. Se r...
Windrush
mayo 27, 2009
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Este queso es una creación de Renee y Richard Loveridge, estos neozelandeses cruzaron medio mundo para mudarse en la hermosa aldea de Windrush, cer...
Quantock Blue
mayo 25, 2009
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El Quantock Blue se elabora en la Exmoor Blue Cheese Company en la Granja Willett, escondida entre las colinas y la Brendon Quantocks, justo al sud...
Windsor Red
mayo 25, 2009
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El Windsor Red lo elabora, la Long Clawson Dairy Limited, en las instalaciones que abrió expresamente para sus quesos combinados, en 1979 en Bottes...
Blacksticks Blue
mayo 24, 2009
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El Blacksticks Blue se realiza en Butlers Farmhouse Cheese, cerca de Preston, en el condado de Lancashire, utilizando leche de su propio rebaño de ...
Double Berkeley
mayo 24, 2009
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El famoso quesero Charles Martell, creador entre otros del conocido Stinking Bishop, ha revivido para nuestro deleite, la elaboración de este tradi...
Oakdown
mayo 19, 2009
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Este queso de cabra fresco se realiza en Oakdown Farm, en Trusham, Devon, utilizando leche cruda de la explotación del propio rebaño de cabras, que...