Little Wallop
abril 28, 2009
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Este queso de aspecto impresionante es una creación de Juliet Harbutt (ganadora de la British Cheese Awards) y Alex James (ex bajista de Blur) lo e...
Ogleshield
abril 28, 2009
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Jamie Montgomery elabora este queso utilizando leche cruda de sus vacas Jersey. La receta de este queso se ha desarrollado juntamente con William O...
Sleightlett
abril 27, 2009
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Este pequeño y delicado queso de leche cruda de cabra esta hecho a mano por Mary Holbrook y Julianna Sedli en Sleight Farm, cerca de Timsbury, y no...
Nanterrow
abril 26, 2009
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El Nanterrow se elabora en Menallack Farmhouse, en Treverna, cerca de Penryn, en el condado de Cornualles al Sudoeste de Inglaterra. Este gran ques...
Tunworth
abril 26, 2009
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Similar en estilo al francés Camembert, el Tunworth es un queso hecho a mano en una granja familiar en Hampshire por Julia Cheney y Stacey Hedges d...
Kebbuck
abril 23, 2009
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Este queso Proviene de Loch Arthur Community, en Beeswing, Dumfries, Escocia. Es un queso hecho con leche cruda de su rebaño de vacas, de pasta sem...
Godminster Vintage
abril 21, 2009
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Este queso lo elabora desde el año 1999 la Godminster Farm, cerca de Bruton en Somerset, utilizando leche pasteurizada de vaca. El queso es un esti...
Polmesk
abril 19, 2009
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El queso Polmesk se elabora en Menallack Farm en Treverna, cerca de Penryn, en el condado de Cornualles al Sudoeste de Inglaterra. Se hace utilizan...
Suffolk Blue
abril 16, 2009
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La Suffolk Cheese Company es una empresa familiar establecida en julio de 2004 por Jason y Katharine Salisbury. Ellos fabrican este queso utilizand...
Viper’s Grass
marzo 18, 2009
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El Viper’s Grass es la más reciente creación de Richard y Caroline Harbord, de Daisy y Co. Se trata como los anteriores de un joven Goldilock...
Black eyed Susan
marzo 18, 2009
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Tree Tops Farm es una granja orgánica 80 hectáreas situada en un pequeño valle con vistas al río Brue. Aquí, en este tranquilo rincón del sudeste d...
Indian Blanket
marzo 18, 2009
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El Indian Blanket es simplemente un joven Goldilocks que se ha ahumado. Cada queso se ahuma individualmente con el humo que produce quemar virutas ...