Il Grande vecchio di Montefollonico
mayo 11, 2023
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Es un queso graso, de pasta dura sin cocer y curado, elaborado con leche de oveja entera y pasteurizada. Típico de la región de Toscana es un pecor...
Xynotyro / Ξινότυρο
mayo 7, 2023
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El Xynotyro, también conocido como Xynotyri, es una de las joyas gastronómicas que nos ofrece la isla de Creta. Es un queso griego elaborado con re...
Aschenputtel (Cenicienta)
mayo 1, 2023
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Queso elaborado en Oberwil bei Büren, una pequeña población suiza situada en el distrito administrativo del Seeland, en el cantón de Berna. El maes...
Vell Reserva de Muntanyola
abril 21, 2023
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Este queso lo elabora Formatges Muntanyola, que forma parte de la Fundació Ampans en su masía de Mas Urpina en Sant Salvador de Guardiola, Barcelon...
Flor de Rajya (Rajya Metok)
abril 9, 2023
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Nepal, anteriormente la República Democrática Federal de Nepal, es un país sin salida al mar en el sur de Asia. Está situado principalmente en el H...
Monte Re (Nanos)
marzo 16, 2023
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Originario de la zona que se extiende a ambos lados de la frontera entre Eslovenia y el Carso Triestino, como lo demuestra el nombre Monte Re (o Na...
Roundbale
febrero 28, 2023
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Este queso lo elabora Ferndale Farmstead. En el corazón del noroeste del Pacífico, en el estado de Washington, tres generaciones de la familia Wavr...
Pecorino di Amatrice
febrero 26, 2023
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Este queso procede de Amatrice, en el corazón de Italia central. Allí el 24 agosto de 2016 ocurrió un devastador terremoto, que produjo muchas vict...
Añejo de Fuente La Sierra
febrero 24, 2023
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Este queso lo elabora Fuente La Sierra, una empresa familiar que está situada en el municipio de Pedroche, o lo que es lo mismo la capital históric...
Anster
febrero 21, 2023
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Este queso lo elabora la quesera Jane Stewart en su quesería St Andrews Farmhouse Cheese Co. Que elabora sus quesos en la granja Falside Farm situa...
Quroot
febrero 20, 2023
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Afganistán es un país sin salida al mar ubicado en el centro de Asia, que bordea y, a menudo, se considera parte de Oriente Medio. Los hitos histór...
Istrski ovčji sir / Istarski ovčji sir
febrero 17, 2023
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Istria (Istra en croata) es una península, la más grande de todo el Adriático, y un condado situado en el norte de Croacia. Istria se caracteriza p...