Coeur de Savoie
julio 4, 2017
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El Coeur de Savoie tiene su origen en el antiguo Gruyère. Un queso elaborado con leche cruda de vaca, madurado durante 12 meses en un sótano frío y...
Pascualino
junio 23, 2017
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Este queso se elabora en la Quesería Finca Pascualete, que se encuentra en Trujillo, provincia de Cáceres. Finca Pascualete es una empresa de carác...
La Tome du Ramier
junio 3, 2017
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Este queso lo elabora la Ferme du Ramier. Es en Montauban, en el corazón del Tarn y Garona, que la familia Maraval produce con pasión y buen humor ...
Firstkönig
mayo 31, 2017
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Los queseros suizos son increíbles. Cientos, incluso miles de años de elaboración de quesos, y siguen buscando nuevas vías para explorar. Este ques...
Providence
mayo 18, 2017
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Este queso lo elabora la Goat Lady Dairy en Climax, Carolina del Norte, Estados Unidos. En 1995, Ginnie Tate, también conocida como «la Dama de las...
Queso de las 3 leches de Pría
mayo 18, 2017
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El Queso de las 3 leches de Pria lo elabora Industrias Lácteas Inés Granda «Quesos De Pría», responsables entre otros del famoso queso Ahumado de P...
Pecorino dei Monti Sibillini
abril 24, 2017
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Este queso se produce en los Montes Sibilinos (en italiano, Monti Sibillini) son un grupo montañoso en Italia, parte de los Apeninos centrales. Sit...
Claperol Madurat de Cabra
abril 19, 2017
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El Claperol Madurat de Cabra es un queso artesano de leche pasteurizada de cabra del tipo Garrotxa. En los años noventa y gracias a una pequeña coo...
Queso de Oveja Muzientes
abril 12, 2017
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Este queso lo elabora la Quesería Artesanal Muzientes, es una pequeña empresa familiar, fundada en el año 2005 especializada de elaborar quesos sel...
Cofat
abril 8, 2017
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Este queso es una creación de Irma Casas y Oriol Rizo una joven pareja que a principios del 2014 crearon un pequeño obrador de quesos artesanos lla...
Schnebelhorn
abril 5, 2017
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Los queseros suizos son increíbles. Cientos, incluso miles de años de elaboración de quesos, y siguen buscando nuevas vías para explorar. Este ques...
Serrat d’Ovella Cal Majuba
marzo 29, 2017
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El Serrat es uno de los quesos más antiguos de España, elaborado desde el siglo X, en casi todo el Pirineo Catalán. La economía de montaña era bási...