Tomme au Foin
marzo 9, 2012
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El Tomme au Foin (heno) es un queso producido hace más de 200 años en Songeons una población de Francia, en la región de Altos de Francia, departam...
Ancient Heritage Scio
febrero 29, 2012
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Los expertos de la Ancient Heritage Dairy quedaron impresionados por el sabor y la textura de los quesos de leche de oveja europeos tradicionales, ...
Druidale with Cranberries
febrero 10, 2012
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El Druidale with Cranberries es un queso elaborado en la Isle of Man Creamery localizada en Crankbourne cerca de Douglas, la capital de la isla. La...
Marco Polo
febrero 4, 2012
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El Marco Polo es una creación de Kurt Dammeier, propietario de Beecher’s Handmade Cheese, empresa que se encuentra dentro de la histórica, Pi...
Queso artesano Gutiérrez Cantero
enero 26, 2012
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Este queso lo elabora Juan Antonio Gutiérrez y Catalina Cantero propietarios de Quesos Artesanos Gutiérrez Cantero, herederos de una familia de pas...
Sierra de Sevil
enero 22, 2012
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El queso Sierra de Sevil, lo elabora Quesos de Radiquero, en Adahuesca, Huesca, Aragón. Sólo elaboran productos a partir de la leche de cabra de su...
Tome Lait Cru de Marcel Petite
enero 14, 2012
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Como su nombre indica, es un queso de montaña tipo tomme que proviene del departamento francés del Jura y elaborado por la Fromagerie de Marcel Pet...
Cueva Pregondón
enero 12, 2012
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Este queso lo elabora Carlos Calleja y su esposa Ana en la Quesería Jaime en Pregondón, en el concejo de Amieva en la comarca de los Picos de Europ...
Trappe de Bricquebec
enero 8, 2012
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La Trappe de Bricquebec (conocido con el nombre Providencia) es un queso producido a partir de mediados del siglo XIX por los monjes trapenses de l...
Slovenský oštiepok
enero 7, 2012
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El oštiepok es un queso eslovaco que se encuentra también en Polonia, dónde se llama Oscypek. Para diferenciarlos al eslovaco se le añade el nombre...
Mona
diciembre 30, 2011
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El Mona lo elabora la Wisconsin Sheep Dairy Coop en River Falls. La cooperativa comenzó en 1997 para ayudar a los pequeños productores de leche de ...
Appalachian
diciembre 30, 2011
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El Appalachian se elabora de forma artesanal en Meadow Creek Dairy en Galax, Virginia. Meadow Creek es una granja familiar en las montañas del sudo...