Somport Fermier
junio 8, 2011
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Cuando la mayoría de los amantes del queso pensamos en los Pirineos franceses, lo primero que nos viene a la mente son quesos de leche de oveja. Es...
Armallan
junio 8, 2011
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El Armallan lo elabora Jesús Calzón García, en su quesería artesanal Valle del Narcea en Tineo, Asturias. Se trata de un queso artesano elaborado c...
Rainbows Gold
junio 4, 2011
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El Rainbows Gold lo hace la Somerset Cheese Company en la granja Ditcheat Hill Farm, ubicada en Shepton Mallet, Somerset, al sudoeste de Inglaterra...
Swiss Alp Panorama
junio 4, 2011
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El Swiss Alp Panorama lo elabora la empresa Emmi, el primer grupo de lácteos en Suiza, utilizando leche pasteurizada de vaca. Hecho al estilo tradi...
Formatge Madurat Mas el Lladré
junio 1, 2011
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Este queso lo elabora Joan Puigcorbé Viñas propietario de Mas el Lladré, Masía rodeada de prados y bosques en el municipio diseminado de Les Llosse...
Tomme des Bois Noirs
mayo 31, 2011
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El Tomme des Bois Noirs nació de una asociación entre Hervé Mons y la lechería de la pequeña población de Saint-Just-en-Chevalet, situada en la reg...
Le D’Iberville
mayo 27, 2011
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Queso artesanal comercializado en el año 2000 por Suzanne Dufresne y Daniel Gosselin, de la Fromagerie Au Gré des Champs. El origen del nombre de e...
Alhama de Granada
mayo 25, 2011
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Es un queso serrano que se produce en la provincia de Granada, en las sierras de Loja, Media, Zafarraya, Jayena, Dona y Justiga. Su elaboración cad...
Luzerner Rustico
mayo 24, 2011
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También conocido como Lucernois Rustico, este nuevo queso lo elabora la empresa Emmi, el primer grupo de lácteos en Suiza, utilizando leche pasteur...
Ovella Roja Mallorquina (Son Jover)
mayo 20, 2011
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Este queso es una creación de Toni Seguí y su esposa Margalida Villalonga, propietarios de la quesería Son Jover, situada en el termino municipal d...
Serrat de Gelada
mayo 13, 2011
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Este queso lo elabora Jordi Farrés en su pequeña quesería de Ca de Tunica, ubicada en el románico pueblo de Barruera, en el Valle de Boí, muy cerca...
PataOveja
mayo 13, 2011
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Queso elaborado en la Quesería Montequesos, en Villanubla, Valladolid. Se trata de una empresa familiar, con larga tradición en la elaboración de q...