Menage
julio 30, 2010
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El Menage lo produce la Carr Valley Cheese Co. en Wisconsin. Se trata de un queso artesano elaborado con una mezcla de leches pasteurizadas de ovej...
Chenklich
julio 13, 2010
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El Chenklich o (Chenglichi) es un queso curado elaborado con leche de vaca, procedente del Líbano, presentado en forma esférica y cubierto con una ...
Tomme Dolce
julio 12, 2010
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El Tomme Dolce es uno de los quesos menos conocidos de Soyoung Scanlan, quesera y propietaria de Andante Dairy, que se encuentra en Petaluma, Calif...
La Cabezuela
julio 10, 2010
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El queso de La Cabezuela se produce en Fresnedillas de la Oliva, Sierra del Guadarrama, provincia de Madrid, por la familia Royuela-Campos en su Qu...
Piedmont
junio 17, 2010
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Es muy posible que la industria láctea que elabora este queso deba sus inicios a causa de un perro, Everona dairy se ubica en Rapidan, Virginia. Ha...
Daisy
junio 9, 2010
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Este queso lo elabora la Calkins Creamery, en su granja Highland Farm, situada en los altos de Delaware River Valley en Honesdale, Pennsylvania. La...
Corsu Vecchiu
junio 5, 2010
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Elaborado con leche cruda de oveja, esta variedad de queso proviene de la isla francesa de Córcega. El Corsu Vecchiu no lleva el exceso de grasa qu...
Mad Tomme
junio 5, 2010
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El Mad Tomme lo elabora la Keswick Creamery una pequeña lechería familiar situada en Newberg, Pennsylvania, la empresa es muy conocida por los cons...
Puzzone di Moena
junio 2, 2010
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Se produce exclusivamente en los valles de Fassa y Fiemme, más concretamente en el área de Moena, en la provincia de Trento. El Puzzone di Moena es...
Landaff
mayo 14, 2010
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El Landaff, es un queso de granja, elaborado con leche cruda de vaca por Doug Erb y Debby de Landaff Creamery en New Hampshire. Doug viajó al Reino...
Caws Cerwyn
mayo 2, 2010
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Pant Mawr Farmhouse Cheeses se estableció en 1983 cuando la familia Jennings regresó a Gales desde el Medio Oriente, donde había participado en la ...
Capra Ubriaco al Traminer
abril 18, 2010
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El Capra Ubriaco al Traminer es un queso hecho por la familia Perenzin en las montañas Dolomitas del Veneto, este queso se hace de la leche ecológi...