El Bosqueño Oveja Añejo
febrero 1, 2023
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Este queso lo elabora Quesos El Bosqueño, quesería que se encuentra afincada en la localidad serrana de El Bosque, situado en el noreste de la prov...
Vidiago Macerau
enero 27, 2023
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Queso elaborado por la Quesería Vidiago Collera, situada en Vidiago un pueblo y una parroquia de Asturias, perteneciente al concejo de Llanes. La q...
Matalobos con cerveza IPA
octubre 18, 2022
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Este queso lo elabora Javier Barrera de Lácteos SieteLobas situado en Ardón un municipio de la comarca del Páramo Leonés, provincia de León, comuni...
El Roble
mayo 15, 2022
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Luis Javier Muñoz, un joven, hijo y nieto de queseros, que decidió volar por su cuenta acompañado de su mujer Noelia, creó Quesos Campollano, una e...
Chillón Reserva
abril 20, 2022
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El lema de la quesería es «De una gran familia… un gran queso» Aquí se demuestra la importancia que la actual generación (la cuarta) da a la ...
Formaggio Casato del Garda
marzo 18, 2022
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Se dice que cuando llegaron los romanos con su ganado ya se producía este queso, pero sólo entre los siglos XVII y XVIII tenemos noticias del uso d...
Pañuelo de Uga
febrero 23, 2020
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La isla canaria de Lanzarote puede presumir de quesos de cabra excepcionales. Una visita allí no está completa si no disfrutamos de estos regalos p...
Ciambella di Morolo
noviembre 20, 2019
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Este queso lo elabora la Società Artigiana Scarchilli. La empresa nace en 1933, fundada por Pedro Scarchilli. La ubicación es siempre la misma, Mor...
Pecorino del Monte Poro
noviembre 18, 2019
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El Pecorino del Monte Poro es un producto típico de Calabria, nace en la espléndida meseta del Monte Poro. Un territorio de colinas suaves y ondula...
Axridda
julio 10, 2019
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Preparado con técnicas seculares, protegido y «curado» con polvo de arcilla como con un talco benéfico, el «axridda» es un queso único nacido del i...
Gran Cacio Etrusco
marzo 25, 2019
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El Gran Cacio está hecho por un productor de Pecorino Romano, que todavía tiene su sede en Lacio. Con la leche pasteurizada, seleccionada de cuatro...
Kolašinski sir
septiembre 20, 2018
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Montenegro es muy conocida por sus quesos. Este célebre Kolašin de muchas capas. El queso de Pljevlja, que forma parte omnipresente de la comida mo...
