Blissful Buffalo
julio 10, 2009
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El Blissful es uno de los pocos quesos azules Británicos de leche de búfalo, lo elabora Ian Arnett de la Exmoor Blue Cheese Company en Willett Farm...
Birchrun Blue
julio 8, 2009
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El Birchrun Blue lo elabora; Birchrun Hills Farm en Chester Springs, Pensilvania. El queso se fabrica con leche cruda de vaca, con una maduración m...
Bababloo
junio 27, 2009
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El Bababloo lo elaboran, Eran y Debra Wajswol de Valley Shepherd Creamery, en Long Valley, New Jersey. Es una mezcla de leche (de vaca y cabra) que...
Blu del Monviso
junio 24, 2009
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El nombre de este queso proviene del Monte Viso que se encuentra en la región del Piamonte, y es el punto de referencia geográfica para Blu del Mon...
Blue Hills
junio 20, 2009
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Este queso azul esta elaborado por Ian Arnett, quesero de Exmoor Blue Cheese. Excepcionalmente, se realiza con una mezcla de leches de vaca y de ca...
Strachitunt
junio 15, 2009
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El nombre no parece italiano. Alemán, tal vez. Quizás rumano o húngaro. Sin embargo es un queso tradicional y artesanal puramente italiano. Es un q...
Isle of Wight Blue
junio 1, 2009
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Este queso se hace en la Isla de Wight por Rich Hodgson de la Wight Cheese Company, utilizando leche cruda (no pasteurizada) de las vacas lecheras ...
Brendon Blue
mayo 30, 2009
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El Brendon Blue se elabora en la Exmoor Blue Cheese Company, en la Granja Willett, Lydeard St Lawrence, escondida entre las colinas, justo al sudes...
Quantock Blue
mayo 25, 2009
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El Quantock Blue se elabora en la Exmoor Blue Cheese Company en la Granja Willett, escondida entre las colinas y la Brendon Quantocks, justo al sud...
Blacksticks Blue
mayo 24, 2009
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El Blacksticks Blue se realiza en Butlers Farmhouse Cheese, cerca de Preston, en el condado de Lancashire, utilizando leche de su propio rebaño de ...
Aura
mayo 20, 2009
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El Aura es un queso azul producido en Äänekoski, Finlandia, por la empresa láctea finlandesa Valio. El Aura se hace de leche de vaca y toma su nomb...
Crema de Blue
mayo 14, 2009
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El Crema de Blue lo elaboran, Eran y Debra Wajswol, ellos son los propietarios de Valley Shepherd Creamery, en Long Valley, New Jersey. En los inic...