Queso Colonia
diciembre 12, 2008
————
Queso originario de Uruguay, en la región de Colonia Suiza traído de los inmigrantes suizos en los años 1851. Hoy en día el queso de mayor consumo ...
Winchester Aged Gouda
diciembre 11, 2008
————
La familia Thomas, es originaria de Haarlem, Holanda, pero se traslado a California en 1950. La Winchester Cheese Company, propiedad de Valerie y D...
Roaring Forties Blue
noviembre 4, 2008
————
Entre Tasmania y el continente australiano se encuentra la pequeña King Island, una mancha fértil de tierra con un clima moderado, adecuado para el...
Bergenost
noviembre 4, 2008
————
El Bergenost es un queso triple crema, al estilo noruego, untable y mantecoso. De sabor muy suave y dulce. Esta cubierto por una corteza de cera ve...
Ribblesdale Goat
agosto 17, 2008
————
Creado en 1982 por Iain y Christine Hill, este queso es apreciado por su sabor fresco y delicado. La textura es bastante similar a la de un Gouda j...
Gubbeen Ahumado
julio 25, 2008
————
El Gubbeen se hace de leche de vaca de las razas Fresian, Guernsey, Simmenthal y la autóctona, aunque rara Kerry. Durante la maduración se lavan lo...
Prima Donna
julio 20, 2008
————
Queso de leche de vaca, de la familia de los Gouda. En el Prima Donna hallamos los sabores y texturas que caracterizan las cualidades de los Goudas...
Burrini
julio 17, 2008
————
Conocido también por los nombres de Butirri, Burieli, e incluso a veces por el de Provole, es un queso de pequeño tamaño, moldeado en forma de pera...
Emmental Grand Cru
julio 4, 2008
————
Este queso tiene una etiqueta roja de caseína, garantía de calidad que detalla el lugar de producción, contenido graso y licencia del fabricante. E...
Prästost
junio 24, 2008
————
Queso semiduro, de elaboración industrial, tradicional, con corteza amarillo claro, recubierta con un lienzo fino y cera amarilla. El origen del Pr...
Pere Joseph
junio 18, 2008
————
Este queso aromático de Bélgica es un queso del postre muy popular en Europa del norte. Su sabor recuerda a un buen Limburger alemán, menos fuerte ...
Old Amsterdam
junio 18, 2008
————
¡La obra maestra holandesa ya está aquí en mundoquesos por fin!. Hecho en Holanda con leche de vaca pasteurizada, pero importado de las culturas it...