L’Ambré Affiné a la Bière
mayo 7, 2026
————
Este queso lo elabora la Fromagerie Germain, una quesería histórica fundada en 1921 por Henri Germain en Chalancey, en el departamento del Alto Mar...
Mimomealk de Printemps
abril 17, 2026
————
El Mimomealk de Printemps es un queso fruto de la colaboración entre tres artesanos que representan bien el dinamismo gastronómico del norte de Fra...
La Ramée
marzo 4, 2026
————
El queso La Ramée es una de las especialidades más reconocidas de la tradición quesera belga, elaborado por La Ferme de l’Abbaye de – Abdijhoeve, u...
Triangle d’Or
enero 28, 2026
————
El Triangle d’Or (Triángulo de Oro) es un queso fruto de la colaboración de tres artesanos: creado en 2013 por Julien Planchon, afinador y quesero ...
Immersus 48h
enero 21, 2026
————
La Abbaye du Mont des Cats es un monasterio cisterciense de tradición trapense fundado en 1826 en el Mont des Cats, en la comuna de Godewaersvelde,...
Rikske
enero 2, 2026
————
Queso elaborado por Melkerhei, una quesería familiar ubicada en las onduladas colinas del Hageland, en Neerlinter (Linter), provincia de Brabante F...
Tegeleir
enero 1, 2026
————
Este queso es elaborado por Kaasmakerij Catharinadal, una quesería artesanal familiar situada en Hamont-Achel, en una antigua granja-convento franc...
Le Petit Nicolas
septiembre 27, 2025
————
El GAEC Sudre es una explotación familiar ubicada en Say, cerca de Gelles, en el Puy-de-Dôme. Tienen una ganadería de vacas lecheras (entre 60-70 v...
Troufleur
junio 9, 2025
————
El Troufleur es un queso elaborado por la Fromagerie du Troufleur en Thirimont, Lieja, Bélgica. La quesería se encuentra en la parte más alta de Bé...
Barnstorm Blue
diciembre 17, 2024
————
El Barden Blue nace de la colaboración de dos grandes empresas estadounidenses del mundo de los quesos, la madre de la criatura y con quien da sus ...
Saint Thimothée
diciembre 7, 2024
————
Queso elaborado por el maestro quesero Alain André en la Grange de la Haute Vallée, en el municipio de Albepierre-Bredons, en el lugar llamado «Pig...
Hermit
agosto 30, 2024
————
Este queso lo elabora la Parish Hill Creamery. Después de trabajar 30 años como fabricante y consultor de quesos, Peter Dixon abrió su propia quese...