Quesillo
octubre 18, 2013
————
Existen en la Argentina muchos productos regionales que se fabrican casi en su totalidad en forma artesanal. Uno de ellos es este queso típico del ...
Trenza de Santa Cruz di Magliano
julio 18, 2013
————
La Trenza de Santa Cruz di Magliano proviene de la localidad italiana del mismo nombre, Magliano en la provincia de Campobasso, en la región de Mol...
Gran Cacio di Morolo
marzo 7, 2013
————
Este queso lo elabora la Società Artigiana Scarchilli. La empresa nace en 1933, fundada por Pedro Scarchilli. La ubicación es siempre la misma, Mor...
Provola affumicata di bufala
diciembre 27, 2012
————
La Provola affumicata di bufala es una especialidad producida en toda la región de Campania, en particular en la área de Salerno. Se trata de un qu...
Zázrivský korbácik
noviembre 30, 2012
————
El Zázrivský korbácik, se fabrica en el pueblo de Zázrivá en la región de Zilina. El municipio de Zázrivá reúne las condiciones apropiadas para la ...
Stracciata
enero 28, 2012
————
El Stracciata es un queso fresco que se produce en los municipios de Agnone, Capracotta, Carovilli y Vastogirardi con leche de vaca de razas locale...
Pallone di Gravina
diciembre 7, 2011
————
El Pallone es un queso semiduro de pasta hilada, elaborado con leche cruda y entera de vacas de la raza Podolica. Las vacas de esta raza dan leche ...
Provolone del Monaco
noviembre 13, 2011
————
El nombre «Provolone del Monaco» se remonta a tiempos pretéritos y está estrechamente vinculado al modo en que se transportaba antaño este queso pa...
Kachokabaro
noviembre 8, 2011
————
Diga el nombre y verá que se trata del Caciocavallo italiano con forma de pera. Elaborado en Yoshida Farm una de las empresas productoras de queso ...
Oravský korbáčik
enero 8, 2011
————
El Oravský korbáčik se produce en la cuenca del río Orava (en la región de Orava) en la República Eslovaca. Orava es una región típica de montaña c...
Vastedda della Valle del Belice
noviembre 11, 2009
————
El Vastedda della Valle del Belice es un queso con denominación de origen protegida europea (DOP) y se produce exclusivamente en la zona geográfica...
Caciocavallo Podolico
octubre 27, 2009
————
Este antiguo producto, es el más típico queso italiano del sur, se obtiene de la elaboración de leche de vaca Podolica, antigua raza criada en esta...