Bel Canto
agosto 3, 2012
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El Bel Canto es otra creación de Soyoung Scanlan quesera y propietaria de Andante Dairy, que se encuentra en Petaluma, California. Soyoung es una g...
Black Sheep
julio 21, 2012
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Este queso lo elabora Ruth Klahsen una quesera autodidacta que cree firmemente en el trabajo artesanal bien hecho y lo refleja en «la elaboración d...
Devil’s Rock
junio 20, 2012
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El Devil’s Rock Blue lo elabora la Thornloe Cheese una quesería con mucho prestigio que elabora quesos desde hace más de 71 años en el norte ...
Green Peppercorn
febrero 9, 2012
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Este queso lo elabora la Coach Farm, situada en Pine Plains, Nueva York, Coach Farm produce una gama de quesos frescos y madurados con mohos de la ...
Torrejón de Cantagrullas
septiembre 13, 2011
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El Torrejón de Cantagrullas lo elaboran de forma artesanal en una pequeña quesería localizada en Ramiro, al sur de la provincia de Valladolid. El n...
Cabra Afinado
mayo 7, 2011
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Este queso lo elabora la Quesería Artesanal Campar de Lilaina, en Otero de las Dueñas, León. La empresa comenzó en el año 2002 con la puesta en mar...
Turó
mayo 1, 2011
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El Turó es un queso artesano elaborado por Jordi Ollé y su esposa Silvia Luis, propietarios de la Formatgeria Del Montseny, situada en el Mas Les M...
Sarabande
noviembre 12, 2010
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El Sarabande lo elaboran Steve y Karen Getz en Dancing Cow Dairy, cerca de Bridport, Vermont, a partir de la leche cruda de su propia manada de vac...
Lo Pebrat
septiembre 14, 2010
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El queso Lo Pebrat, es una creación de los queseros Raül Alcaraz y Mercè Lagrava de la Formatgeria Serrat Gros, que además es el nombre de la sierr...
Piper’s Pyramide
septiembre 10, 2010
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El Piper’s Pyramide lo elabora Judy Schad de Capriole Goat Cheese, en Indiana, cerca de la frontera de Kentucky. Es un queso elaborado con le...
Mountain Top
septiembre 29, 2009
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Cualquiera que haya probado un queso de los Alpes, como el Gruyere, puede dar fe, que al igual que el terreno difícil puede producir buenos vinos, ...
Nocturne
septiembre 9, 2009
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El Nocturne es otra creación de Soyoung Scanlan quesera y propietaria de Andante Dairy, que se encuentra en Petaluma, California. Otros quesos que ...