Crémeux du Jura noviembre 30, 2023 ———— Este queso de corteza lavada que está hecho a partir de leche pasteurizada de vaca, proviene de la frontera franco-suiza en el Macizo de Mont dR... Leer más
Tomme Blanche Val de Saone junio 4, 2023 ———— Este queso lo elabora la quesería Pâturages Comtois en las tierras del alto valle del Saona. La cooperativa fue fundada el 1 de enero de 1985 por l... Leer más
Val de Lou diciembre 16, 2022 ———— El Val de Lou es un queso hecho por la Fromagerie Jean Perrin, un conocido y muy respetado quesero, cuya quesería se encuentra ubicada en Cléron un... Leer más
Côte d’Or, le fromage julio 7, 2022 ———— Este es un queso elaborado por la Fromagerie Delin con sede en Gilly-lès-Cîteaux, que tiene uno de sus obradores y donde elabora este queso en Nuit... Leer más
Tomme Grise du Jura junio 19, 2022 ———— Este queso lo elabora la Fruitière des Coteaux de Seille. Una «fruitière» es como se conoce en algunas regiones de Francia a las pequeñas cooperati... Leer más
Le Champagnolais abril 22, 2022 ———— Este queso lo elabora la quesería turística Mont d’Or operada por la familia Sancey-Richard, ubicada en Métabief una población que está integ... Leer más
Plaisir au Chablis febrero 24, 2022 ———— Queso producido por la Fromagerie Gaugry, ubicada en la población de Brochon, departamento de Côte-d’Or, región de Borgoña. La historia de la quese... Leer más
Le Petit Romois febrero 18, 2022 ———— Le Petit Romois es un queso de leche entera termizada de vaca, de pasta blanda y corteza lavada, elaborado de manera tradicional por la Fromagerie ... Leer más
Le Brochonnais Bio febrero 5, 2022 ———— El Brochonnais Bio es un queso de coagulación láctica, pasta blanda y corteza florida, producido por la Fromagerie Gaugry, ubicada en la población ... Leer más
Tomme à l’Ail des Ours enero 31, 2022 ———— La Tomme à l’Ail des Ours es un queso de leche cruda, pasteurizada o termizada de vaca, de pasta prensada sin cocer, aromatizada con ajo silv... Leer más
Crémeux des Augustins diciembre 31, 2021 ———— Rodolphe Le Meunier, es uno de los más respetados “affineurs” de Francia, que descubre joyas poco conocidas en rincones ocultos de Francia y madura... Leer más
Tomyère diciembre 26, 2021 ———— El Tomyère es un queso de pasta prensada y cocida, hecho con leche cruda y entera de vaca, de la familia de los Gruyères. Se produce en la quesería... Leer más