AtlantiQ
enero 19, 2017
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El AtlantiQ nace como consecuencia de la inquietud de Gonzalo Germade, Importador y Distribuidor de Quesos Artesanos de toda Europa. Quesero respon...
Palo Santo
enero 10, 2016
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Prácticamente desconocido en el resto de España, el Palo Santo es un queso de leche pasteurizada de vaca, de pasta semi-blanda, de color lechoso, a...
Lara&Sara
febrero 7, 2014
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Este queso lo elabora la Quesería Prestes, ubicada en el pueblo de Villalba, provincia de Lugo, Galicia. En el año 1991 Queixerías Prestes inicia s...
Patelo (Queso Gallego del País)
abril 8, 2013
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Este queso lo elabora la Quesería Prestes, ubicada en el pueblo de Villalba, provincia de Lugo, Galicia. En el año 1991, Queixerías Prestes comienz...
Touza Vella
diciembre 22, 2011
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Según explica uno de los socios, la cooperativa “Como Cabras” nació en enero de 2006. Fue la consecuencia natural de una primera cooperativa que no...
Torta de Potes
junio 11, 2008
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La torta de Potes es un queso elaborado con leche de vaca totalmente artesanal con forma circular, su exterior es de color blanco, las caras latera...
Nabiza
junio 11, 2008
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El queso Nabiza es similar al queso de Arzua-Ulloa, sus características son similares, queso de leche de vaca entera, discoidal con las caras lisas...
Cebreiro
junio 11, 2008
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Queso madurado, de tierno a semicurado, elaborado a partir de leche cruda o pasteurizada de vaca. Apenas tiene corteza, es una capa rugosa, ligeram...
San Simón da Costa
junio 7, 2008
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El sabor de este queso gallego es suave, con toques de picante, muy poco graso, con poca sal y con aromas a humo de abedul. Está hecho con leche fr...
Arzúa-Ulloa
junio 6, 2008
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El Arzúa-Ulloa es casi idéntico al Tetilla; difiere sólo en la forma y en el lugar donde se elabora. El Arzúa-Ulloa es redondeado, con bordes conve...
Tetilla
junio 5, 2008
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Se le llama también queso de perilla, y tiene forma de esa fruta, o de seno de mujer. Procede de leche de vaca, producida en el territorio natural ...