Tome de Bray
febrero 18, 2024
————
La Tome de Bray es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca, de pasta prensada, semicocida y corteza natural, prod...
Ové Japonais
febrero 14, 2024
————
El Ové Japonais es un queso blando elaborado con leche entera y cruda de cabra, decorado con una hoja de cerezo japonés (Sakura), elaborado por Vin...
Meule de Bray
febrero 2, 2024
————
La Meule de Bray es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca de las razas Normandas, Montbéliardas y Frisonas, de ...
Abbaye Sainte Mère
enero 11, 2024
————
El Abbaye Sainte Mère es un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, de pasta prensada sin cocer y con una corteza lavada de un bonito color...
Le Basilou
diciembre 4, 2023
————
El Basilou es un queso fresco elaborado con leche entera y cruda de cabra, aromatizado con albahaca, elaborado por Vincent y Marion Lerat en su gra...
Breslois
septiembre 21, 2023
————
El Breslois fue creado en 1990 por la familia Villiers, propiedad de la Fromagerie Villiers. Es un queso de leche cruda de vaca, de pasta blanda y ...
Le Pavé d’Isigny
septiembre 14, 2022
————
La zona de Isigny fue la mayor de las marismas de Europa hasta que el mar se retiró de ella en el siglo XVI, dejando un suelo arcilloso y limoso ri...
Le Gratte-Cul
agosto 27, 2022
————
Queso elaborado por la Fromagerie Maître Pennec. Fundada en 1950, la Fromagerie Maître Pennec se encuentra desde 1985 en Saint-Benoit-d’Héber...
Écrou du fromager
abril 5, 2022
————
El Écrou du fromager es un queso elaborado con leche entera cruda de cabras de raza alpina, de pasta blanda y corteza natural con o sin ceniza, ela...
La Parceye
julio 1, 2021
————
Una historia familiar realmente hermosa: la granja Dumesnil. Se creó en 1938 en Saint-Vincent-Cramesnil, una población, en el departamento de Sena ...
Fleur de Lin
febrero 21, 2021
————
El Fleur de Lin es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda entera de vaca, de pasta blanda y corteza florida, al que se le incorpo...
Tomme de Villedieu-Rouffigny
febrero 4, 2021
————
La Tomme de Villedieu-Rouffigny o Tomme de Rouffigny es un queso elaborado con leche cruda de vaca normanda, de pasta prensada sin cocer y de corte...