Neufchâtel
junio 6, 2008
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Ningún documento atestigua el origen preciso del Neufchâtel. Sin duda es uno de los quesos normandos más antiguos, procedente del linaje de los «bo...
Livarot
junio 6, 2008
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Nacido en la Edad Media en Normandía, el Livarot llamado entonces «angelot», luego «augelot», en referencia al país de Auge, y finalmente toma el n...
Camembert
junio 5, 2008
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El Camembert, es uno de los quesos más famosos del mundo, y es originario del País de Auge en Normandía. Si la leyenda atribuye su invención a Mari...
Boursin
junio 5, 2008
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Este cremoso queso al ajo y a las finas hierbas fue uno de los primeros quesos aromatizados con popularidad. Es un queso de triple cremosidad, elab...