Quesmoran Curado de cabra
septiembre 29, 2013
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Este queso lo elabora la quesería Quesmoran, empresa de origen familiar que desde 1940 viene elaborando sus quesos artesanalmente en la localidad d...
Craba
septiembre 27, 2013
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El Craba es un queso artesano y de pastor hecho con leche cruda de cabra, de pasta blanda y de coagulación enzimática, elaborado por Sonia Badia y ...
Paús
septiembre 20, 2013
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Este queso es la última y más reciente creación de Montserrat Blanch y Nicanor Coscollola, propietarios de la Formatgeria Tòrrec una pequeña queser...
Noagnlailich
septiembre 19, 2013
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El maestro Afinador Hansi Baumgartner, tiene un gran conocimiento de las montañas del Sur del Tirol y recorre sus granjas para elegir los mejores q...
Le Fleur Bleue
septiembre 15, 2013
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Le Fleur Bleue (La Flor Azul en español) es un queso francés elaborado a partir de leche termizada de cabra de raza alpina y recubierto de ceniza. ...
Lo Coscollet
septiembre 14, 2013
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Este queso lo elaboran Aina Vinyes y Arnau Quingles, propietarios de Formatges L’Oliva. Se trata de una joven pareja de Sants que según cuent...
Sir iz Mijeha
septiembre 6, 2013
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El Sir iz Mijeha es un queso tradicional de Bosnia-Herzegovina (de Herzegovina, para ser exactos, la parte sur del país). Una gran bolsa de piel de...
Fleur de Sologne
septiembre 4, 2013
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Este queso se elabora y lleva el nombre de Sologne, una población francesa, en la región de Centro, departamento de Loir y Cher, en el distrito de ...
Motal Pendiri
septiembre 3, 2013
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El Motal es un tradicional queso de cabra armenio conservados en vasijas de arcilla. Los únicos productores son seis familias del pueblo de Meghras...
Côvo Reserva
septiembre 3, 2013
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Este queso lo produce Indulac – Indústrias Lácteas en Ossela, en Oliveira de Azeméis, distrito de Aveiroen Portugal. Queso industrial curado ...
Cabri de Sologne
agosto 22, 2013
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Este queso se elabora y lleva el nombre de Sologne, una población francesa, en la región de Centro, departamento de Loir y Cher, en el distrito de ...
Beato de Tábara
agosto 1, 2013
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Este queso se elabora en la Quesería Beato de Tábara, una pequeña quesería familiar situada en la localidad zamorana de San Martín de Tábara. El no...