Kashkaval Pindou / Κασκαβάλ Πίνδου febrero 4, 2023 ———— El Kashkaval Pindou es un queso semiduro, de color blanquecino a amarillo pálido, de forma cilíndrica o rectangular. Se produce a partir de leche d... Leer más
Mailot enero 29, 2023 ———— Este queso lo elabora el Caseificio la Bottera en la localidad de Riforano una aldea que es parte del municipio de Morozzo, en la provincia de Cune... Leer más
Lighvan (لیقوان) enero 20, 2023 ———— La leche de oveja y cabra representa el 5% de la producción mundial de leche. Las mayores cantidades se producen en Asia. El principal uso de la le... Leer más
Homolje (Homoljski sir) enero 11, 2023 ———— El Homolje (homoljski sir) es un queso blanco en salmuera, de leche de vaca, cabra u oveja, producido en el valle y las montañas de Homolje (Distri... Leer más
Las Tres Amigas diciembre 14, 2022 ———— Este queso lo elabora la Quesería Alejandro Casielles 1913 que se encuentra en Vega de Poja, una parroquia del concejo de Siero, en el Principado d... Leer más
Three Sisters diciembre 10, 2022 ———— El Three Sisters (tres hermanas) es un queso elaborado por Nettle Meadow. Situada en Thurman, Nueva York, cerca de las montañas Adirondacks, la gra... Leer más
Maza e çapres octubre 24, 2022 ———— La Maza e çapres es un producto lácteo artesanal originario del norte de Albania, y se prepara con leche de vaca, cabra, oveja o una mezcla de las ... Leer más
Boonter’s Blue octubre 20, 2022 ———— El Boonter’s Blue es un queso azul que elabora la Pennyroyal Farm ubicada en la población de Boonville en el Condado de Mendocino, California... Leer más
Cella octubre 11, 2022 ———— Situada en Dallas, Texas, la quesería Mozzarella Company fue fundada por Paula Lambert en 1982. La pasión de Paula por todo lo italiano fue la insp... Leer más
Ricotta forte octubre 1, 2022 ———— La Ricotta forte (requesón fuerte) es un queso de pasta blanda muy tradicional de Basilicata y Apulia, en el sureste de Italia. Es cremoso, picante... Leer más
El Torrat septiembre 21, 2022 ———— Este queso lo elabora, Formatges Mas el Garet, en Tona, Barcelona. Isidre Mas y Lluís Mauri son los dos socios de la quesería, Luis es quien tiene ... Leer más
Formaggio di Ormea septiembre 10, 2022 ———— Este queso lleva el nombre de la población donde se elabora Ormea, es un pueblo de unos 1650 habitantes, situado a 750 m. sobre el nivel del mar en... Leer más