Staffordshire Organic agosto 17, 2008 ———— Suave y cremoso pero firme, es uno de los pocos quesos duros orgánicos prensados del Reino Unido. Hay variedades con hierbas y cebollino, pero la m... Leer más
Somerset Brie agosto 17, 2008 ———— El Somerset Brie, probablemente el queso blando de más venta en Gran Bretaña, tiene una deliciosa textura, similar a la del flan. Su aroma y sabor ... Leer más
Orange Grove julio 26, 2008 ———— Queso aromatizado, apto para vegetarianos, de elaboración industrial, moderno, hecho con leche de vaca, de formato redondo semejante a una tarta de... Leer más
Rubens julio 26, 2008 ———— Queso semiblando, de elaboración artesanal e industrial, tradicional, hecho con leche de vaca con corteza lavada lisa y firme marrón rojiza.El Rube... Leer más
Maredsous julio 26, 2008 ———— Queso de corteza lavada, de elaboración artesanal e industrial, tradicional, hecho con leche de vaca, con forma de hogaza de 1 y 2,5 kg. con cortez... Leer más
Gospel Green julio 26, 2008 ———— Queso duro, apto vegetarianos, no pasteurizado, de elaboración artesanal, moderno, hecho con leche de vaca. La fascinante gama de moho que impregna... Leer más
Coverdale julio 26, 2008 ———— Queso duro, apto para vegetarianos, de elaboración industrial, tradicional, hecho con leche de vaca, corteza amarilla clara. Suave y mantecoso, el ... Leer más
Coquetdale julio 26, 2008 ———— Mark Robinson sintió la motivación de elaborar quesos en 1985, después de haber leído un libro sobre ovejas y quesos. En esa época, en su granja de... Leer más
Timboon Brie julio 26, 2008 ———— Seguramente, Herman Schultz y su familia se sintieron poco menos que pioneros cuando comenzaron a elaborar queso en 1984. Actualmente en Australia ... Leer más
Washed Rind julio 26, 2008 ———— Queso semiblando, de elaboración artesanal, moderno, hecho de leche de vaca (Red Shorthorn) con corteza lavada pegajosa anaranjada, con moho azulad... Leer más
Pyengana Cheddar julio 26, 2008 ———— Este Cheddar es de consistencia firme y algo granular, aunque no tan dura ni tan suave como el Cheddar tradicional. Después de unos 12 meses, las b... Leer más
Devon Garland julio 26, 2008 ———— Este antiguo queso del West Country resurgió gracias a Hilary Charnely; actualmente se elabora en la Peverstone Cheese Company Limited, en Cullompt... Leer más