Ennstaler Steirerkas
mayo 14, 2021
————
El Steirerkas es una especialidad de Sölktälern, en la Alta Estiria. Aquí todavía se pueden encontrar hermosas y rústicas cabañas alpinas donde los...
Schärdinger Asmonte
abril 28, 2021
————
Este queso lo hace la cooperativa Berglandmilch, eGen, bajo la marca “Schärdinger”, ubicada en Voitsberg una población de Estiria. Una empresa con ...
Tiroler Adler
septiembre 25, 2020
————
Queso comercializado por Ama Gütesiegel y que está elaborado con leche alpina pasteurizada de Tirol Milch, en Austria. El «Tiroler Adler» (Águila T...
Große Stinker
agosto 26, 2020
————
Ya sea en verano en los pastos alpinos o en las numerosas lecherías alpinas del valle, ¡el Tirol tiene una amplia variedad de especialidades de que...
Schottenkäse
marzo 26, 2020
————
Los «Schottenkäse» se producen desde tiempos inmemoriales en zonas montañosas en explotaciones lecheras, desde los Grisones hasta Mühlviertel. Es u...
Heublumen Rebell
diciembre 2, 2019
————
Este queso lo elabora la quesería Käse Rebellen, ubicada en Sulzberg una localidad del distrito de Bregenz, en el estado de Vorarlberg, Austria y l...
Felsen-Taler
abril 2, 2019
————
El Felsen-Taler es originario de la población austriaca de Obervellach, que está rodeada de exuberantes pastos, vacas en pastoreo y las majestuosas...
Steirischer Bergkäse
marzo 25, 2018
————
La histona del queso austríaco comienza con los celtas, que se asentaron en la región alpina en el siglo I a. de C. y aportaron sus conocimientos s...
Alp Blossom
enero 20, 2018
————
El Alp Blossom es casi demasiado bello para comerlo… casi. Más que un queso parece una decorativa guirnalda navideña, la impresionante cortez...
Walserstolz
mayo 6, 2015
————
El Walserstolz es un queso de leche cruda de vaca. Este queso se ha hecho durante más de 600 años en los Alpes de Vorarlberg al oeste de Austria. E...
Tomme aux fleurs
abril 20, 2015
————
El Tomme aux fleurs es un queso originario de los Alpes austríacos que se elabora a partir de leche cruda de vaca, queso de pasta prensada no cocid...
Chorherrenkäse
marzo 16, 2015
————
El Chorherrenkäse es uno de los quesos más arraigados en la cultura, historia y tradiciones que cualquier otro queso austriaco. Ya en 1469, este ti...
