Orange Grove
julio 26, 2008
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Queso aromatizado, apto para vegetarianos, de elaboración industrial, moderno, hecho con leche de vaca, de formato redondo semejante a una tarta de...
Little Ryding
julio 26, 2008
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Queso de corteza suave irregular blanda y blanca por el «Penicillium«, cubierta con pigmentación marrón rojiza, no pasteurizado, de elaboración art...
Gospel Green
julio 26, 2008
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Queso duro, apto vegetarianos, no pasteurizado, de elaboración artesanal, moderno, hecho con leche de vaca. La fascinante gama de moho que impregna...
Coverdale
julio 26, 2008
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Queso duro, apto para vegetarianos, de elaboración industrial, tradicional, hecho con leche de vaca, corteza amarilla clara. Suave y mantecoso, el ...
Coquetdale
julio 26, 2008
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Mark Robinson sintió la motivación de elaborar quesos en 1985, después de haber leído un libro sobre ovejas y quesos. En esa época, en su granja de...
Devon Garland
julio 26, 2008
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Este antiguo queso del West Country resurgió gracias a Hilary Charnely; actualmente se elabora en la Peverstone Cheese Company Limited, en Cullompt...
Duddleswell
julio 26, 2008
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La High Weald Dairy, que fabrica este queso, forma parte de Tremains Farm, situada cerca del bosque de Ashdown, el coto de caza de los reyes ingles...
Capricorn Goat
julio 26, 2008
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El establecimiento Lubborn Cheese es más conocido por sus quesos Somerset Brie y Camembert, pero el Capricorn Goat ha hecho enormes progresos para ...
Buxton Blue
julio 26, 2008
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Alrededor de 1870 el duque de Devonshire fundó en Hartington, Derbyshire, una de las primeras compañías de productos lácteos de Inglaterra, utiliza...
Harlech
julio 4, 2008
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Los galeses continúan creando nuevos y excitantes quesos, como ya hicieron con el Caerphilly absolutamente delicioso. El nombre de este queso viene...
Blue Cheshire
junio 18, 2008
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Años atrás, a causa de su textura abierta y desmenuzable, algunos quesos de Cheshire desarrollaban venas azules finas durante los meses que madurab...
Traditional Ayrshire Dunlop
junio 18, 2008
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Queso duro, apto para vegetarianos, hecho con leche cruda de vaca, de elaboración artesanal, tradicional. Anne Dorward comenzó a elaborar el Dunlop...