Prästost
junio 24, 2008
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Queso semiduro, de elaboración industrial, tradicional, con corteza amarillo claro, recubierta con un lienzo fino y cera amarilla. El origen del Pr...
Kryddost
junio 23, 2008
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Su nombre significa «queso con especies» y es un queso tipo Sveciaost, sazonado con semillas de alcaravea y clavo, pero que se deja madurar varios ...
Grevéost / Grevé
junio 17, 2008
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Queso semiduro, de elaboración industrial, moderno, en forma de rueda de 14 kg. con corteza natural suave, lustrosa, amarilla clara.El Grevéost, un...
Västerbottensost
junio 10, 2008
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Nos mudamos a Burträsk, en la región de Västerbotten, en el municipio de Skellefteå. Allí hay una pequeña lechería, cuya historia comenzó hace 150 ...
Hushallsost
junio 9, 2008
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Probablemente, el origen del Hushallsost date de hace más de 700 años. Su nombre significa «queso de familia»; por su versatilidad es uno de los qu...
Herrgardsost
junio 9, 2008
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Su nombre significa «casa señorial» en sueco. Es un queso familiar, versátil, creado a principios de siglo como alternativa del Gruyère importado. ...
Gräddost
junio 8, 2008
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Este moderno queso sueco fue creado en 1961 y pronto se hizo popular. Similar al Havarti, es firme, con pequeños agujeros diseminados en forma pare...