Kryddost
junio 23, 2008
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Su nombre significa «queso con especies» y es un queso tipo Sveciaost, sazonado con semillas de alcaravea y clavo, pero que se deja madurar varios ...
Grevéost / Grevé
junio 17, 2008
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Queso semiduro, de elaboración industrial, moderno, en forma de rueda de 14 kg. con corteza natural suave, lustrosa, amarilla clara.El Grevéost, un...
Västerbottenost
junio 10, 2008
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Firme y muy desmenuzable, el Västerbottenost tiene pequeños ojos irregulares y algo de humedad. Fue inventado e mediados del siglo XIX en Botnia or...
Hushallsost
junio 9, 2008
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Probablemente, el origen del Hushallsost date de hace más de 700 años. Su nombre significa «queso de familia»; por su versatilidad es uno de los qu...
Herrgardsost
junio 9, 2008
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Su nombre significa «casa señorial» en sueco. Es un queso familiar, versátil, creado a principios de siglo como alternativa del Gruyère importado. ...
Gräddost
junio 8, 2008
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Este moderno queso sueco fue creado en 1961 y pronto se hizo popular. Similar al Havarti, es firme, con pequeños agujeros diseminados en forma pare...