Jämtländsk vit källarlagrad getost
mayo 28, 2021
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El «Jämtländsk vit källarlagrad getost» (queso de cabra madurado en cuevas o sótanos de Jämtland) es un queso de cabra elaborado con leche cruda. E...
Sörmlands Ädel
mayo 8, 2021
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El Sörmlands Ädel lo elaboran Kerstin, y su esposo Claes Jürss en su quesería Jürss Mejeri, que está ubicada en la población Sueca de Hälleforsnäs,...
Bondost (Bond-Ost)
diciembre 7, 2019
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A menos que se visite Suecia en primavera o verano, es difícil imaginar que esta tierra de antiguos glaciares y profundos fiordos pueda ser también...
Granbarksost
marzo 12, 2018
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“La fabricación de quesos en Escandinavia está volviendo a la situación anterior a la segunda guerra Mundial, con múltiples pequeñas granjas y ques...
Kvibille Cheddar
enero 26, 2017
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La agricultura y, con ello, la fabricación de productos lácteos y queso se concentran en el centro y el sur del país, donde abundan las superficies...
Wrångebäck
octubre 18, 2016
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Suecia es más conocida por la celebración de las fiestas del solsticio de verano o Midsommar, donde las mujeres se adornan el cabello con flores, o...
Hallands Himmel
octubre 30, 2015
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Este queso lo elabora la lechería Kvibille en Halland una provincia sueca localizada en el occidente del país, en la costa del estrecho de Kattegat...
Almnäs Tegel
octubre 27, 2014
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Tegel (que se traduce como «ladrillo» en sueco) lo produce Almnäs Bruk que está situada en la costa oeste del lago «Vättern» del segundo lago más g...
Mysost
diciembre 9, 2011
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Mysost (sueco) significa suero de queso (español). Este mismo queso en Noruega se conoce con el nombre de Geitost. Este queso de suero nació de la ...
Ädelost
marzo 31, 2009
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A los suecos no siempre les agradan los quesos fuertes, también les encantan los que tienen hongos azules. El Ädelost es un buen ejemplo. Se le fab...
Sveciaost
junio 24, 2008
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Queso semiduro, de elaboración industrial, moderno, sin corteza. Svecia es el nombre en latín de Suecia; en este caso alude a varios quesos de esti...
Prästost
junio 24, 2008
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Queso semiduro, de elaboración industrial, tradicional, con corteza amarillo claro, recubierta con un lienzo fino y cera amarilla. El origen del Pr...