Pategrás
junio 13, 2008
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Queso de bola semicurado, de textura firme y elástica, no granulosa, color amarillo uniforme, sabor característico, ligeramente salado, con formaci...
Fynbo
junio 13, 2008
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Fynbo: Es un queso más pequeño y suave que el Samsoe. Su pasta contiene menos agujeros, de tamaño más pequeño. Su principal atractivo es que proced...
Cotswold
junio 13, 2008
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Este queso lo elabora la Long Clawson Dairy, en Leicestershire, ellos producen otros quesos como Charnwood, Innkeeper’s Choice, Windsor Red, Huntsm...
Baby Suisse
junio 13, 2008
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Pequeño queso Suizo de pasta blanca o amarillo paja, semidura, su característica principal son sus grandes ojos, que se desarrollan naturalmente du...
Ronda
junio 13, 2008
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Queso madurado y, opcionalmente, sumergido en aceite, elaborado a partir de leche cruda o pasteurizada de cabra malagueña. De corteza cerrada, bien...
La Calahorra
junio 13, 2008
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Queso madurado, de semicurado a curado, elaborado a partir de leche de cabra y oveja mezcladas (los rebaños suelen ser mixtos). La corteza es defin...
Boerenkaas
junio 13, 2008
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Queso semiduro, no pasteurizado, de elaboración artesanal, tradicional, se elabora en forma de rueda de canto convexo, de 8 a 40 kg, con corteza na...
Ardrahan
junio 12, 2008
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Queso de corteza lavada, apto para vegetarianos, de elaboración artesanal, moderno, fabricado en ruedas de 400 g y 1,5 kg. con corteza lavada en sa...
Kashkaval
junio 12, 2008
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Queso de pasta hilada, de elaboración artesanal e industrial, tradicional, redondo irregular, de 6 a 9 kg., con corteza natural delgada de color am...
Allgäuer Bergkäse
junio 12, 2008
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Queso duro, no pasteurizado, de elaboración artesanal e industrial, tradicional. Se fabrica en ruedas de 20 a 50 kg. con corteza natural similar a ...
St. Andrews
junio 12, 2008
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Queso semiduro, no pasteurizado, de elaboración industrial, moderno. Con forma de disco o cuadrado pequeño de 2,2 Kg. con corteza lavada en salmuer...
Nökkelost
junio 12, 2008
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Queso semiduro, de elaboración industrial, tradicional es una rueda o bloque de 5 a 12 kg., blanco, salpicado con semillas de comino y grabado con ...