Comtomme
diciembre 23, 2008
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El Comtomme lo elabora la quesería La Station de Compton, que se ubica en el municipio homónimo, en Quebec. El Comtomme es un queso artesano de gra...
Alderwood
diciembre 14, 2008
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El Alderwood, es un queso artesano, semi duro, de corteza lavada. Elaborado con leche pasteurizada de un único rebaño de vacas Holstein. El Alderwo...
Mont St. Francis
diciembre 14, 2008
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Se trata de un queso semi duro de leche cruda de cabra, estilo monasterio, pero hecho en América, por la maestra quesera Judy Schad, cuyos quesos s...
Le Blochon
diciembre 12, 2008
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Lo primero que notara al aproximarse a este queso es su poderoso aroma a granja, un aroma que impregna el aire que le rodea. Una vez que empieza a ...
Bushranger
diciembre 11, 2008
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El Bushranger de Gold es un queso de leche de cabra de corteza lavada, eso es lo que dice en la etiqueta, pero les aseguro que es realmente inneces...
Rachel
diciembre 10, 2008
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El Rachel lo creo Nancy White, de White Lake Cheese, en Somerset, Queso semi duro hecho con leche de cabra, de corteza lavada similar al Tornegus, ...
Roucoulons
diciembre 7, 2008
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El Roucoulons es un queso elaborado por la Fromagerie Milleret, situada en Charcenne, una población francesa, en la región de Borgoña-Franco Condad...
Grès des Vosges
diciembre 6, 2008
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El Grès des Vosges proviene de Alsacia, el país del Munster, donde la riqueza de sus tierras es perfecta para el cultivo de cerezos, muchos de los ...
Grayson
noviembre 10, 2008
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El Grayson se elabora de forma artesanal en Meadow Creek Dairy en Galax, Virginia. Meadow Creek es una granja familiar en las montañas del sudoeste...
Darsonval
noviembre 6, 2008
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El Darsonval se elabora en Montchevre en Belmont, Wisconsin. Este queso es un tomme de chevrè, artesanal tradicional, posee una corteza lavada de u...
Chaubier
noviembre 4, 2008
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El Chaubier es originario de Nantes, es un queso de mezcla al 50% de leche pasteurizada de vaca y cabra, cocido, prensado de corteza lavada, se ase...
Abbaye de Timadeuc
octubre 30, 2008
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El Abbaye de Timadeuc es un queso bretón producido por monjes, es un descendiente directo del Port Salut. El queso pertenece a la familia de pasta ...