Hauskyjza
marzo 24, 2024
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El Hauskyjza es una preparación tradicional de la región de Alta Silesia. Nacida de la necesidad de conservar durante más tiempo el Twaróg, un ques...
Bondost (Bond-Ost)
diciembre 7, 2019
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A menos que se visite Suecia en primavera o verano, es difícil imaginar que esta tierra de antiguos glaciares y profundos fiordos pueda ser también...
Krondild
febrero 26, 2015
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Este queso lo elabora Arla Unika que es un proyecto de innovación creado por John Gynther, en un intento de cambiar la cultura quesera de países nó...
Bachensteiner
enero 3, 2015
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El Bachensteiner se elabora en la Cooperativa Gunzesried, en el pueblo del mismo nombre en Baviera. En las regiones alpinas de Baviera, la elaborac...
Janu Sier
noviembre 7, 2013
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El nombre Jāņu siers en letón, significa literalmente, “queso de Juan” en castellano. La tradición cuenta que en Letonia se celebra el solsticio de...
Kümmelkäse
julio 20, 2008
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Queso pequeño en forma de ladrillo y blanco, de sabor suave de corteza bañada y bajo contenido en materia grasa, hecho con leche de vaca parcialmen...
Kryddost
junio 23, 2008
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Su nombre significa «queso con especies» y es un queso tipo Sveciaost, sazonado con semillas de alcaravea y clavo, pero que se deja madurar varios ...