Brillat-Savarin
junio 5, 2008
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Este cremoso queso debe su nombre al autor de la frase «una comida sin queso es como una mujer hermosa con un solo ojo». Brillat-Savarin, escritor,...
Boursin
junio 5, 2008
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Este cremoso queso al ajo y a las finas hierbas fue uno de los primeros quesos aromatizados con popularidad. Es un queso de triple cremosidad, elab...
Boursault
junio 5, 2008
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Conocido antiguamente como «Lucullus», este queso pequeño de triple cremosidad, procedente de Normandía y de Île-de France, constituye un ejemplo e...
Bavaria Blu
junio 5, 2008
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Este famoso queso es en realidad un híbrido moderno. Combina la corteza enmohecida del Camembert con las vetas azules del Gorgonzola. De hecho, la ...