La Dame des Bois
octubre 5, 2018
————
Este queso artesano lo elaboran Marie-Suzanne y Philippe Garros en su granja la Ferme du Col del Fach situada en un remoto valle de los Pirineos de...
Elutcha des Cabasses
abril 14, 2018
————
El Elutcha es un pequeño queso de leche cruda de oveja, pasta prensada y corteza lavada, fabricado artesanalmente por la quesería des Cabasses, sit...
Pavé du Quercy
marzo 20, 2018
————
Gracias a la leche cruda de las cabras, que se alimentan de la vegetación rica y variada de las mesetas calcáreas de Quercy y al saber hacer de los...
Tomme de Lozère
febrero 16, 2018
————
La Tomme de Lozère es un queso de pasta blanda y corteza florida, fabricado a partir de leche pasteurizada de oveja. Es un queso de montaña, produc...
Tomette du Haut Plateau
diciembre 13, 2017
————
Queso elaborado en la Fromagerie Fromabon ubicada en La Cavalerie un pueblo fortificado, que se encuentra en la meseta de Larzac, muy cerca del fam...
Saint Germier
noviembre 18, 2017
————
Este queso es una creación de Laurent Thomas y Patricia Grimigni, queseros y propietarios de la Bergerie de Cazes-Haut, en Teyssode que es una pobl...
La Tome du Ramier
junio 3, 2017
————
Este queso lo elabora la Ferme du Ramier. Es en Montauban, en el corazón del Tarn y Garona, que la familia Maraval produce con pasión y buen humor ...
Le Thérondels
febrero 28, 2017
————
El Thérondels está fabricado en la región del Carladès, al pie del Plomb du Cantal (1.855 m), el segundo pico más alto del Macizo Central. La coope...
La Croseta
enero 31, 2017
————
Este queso lo elabora la Ferme des Gariottes en Saint-Martin-Labouval, una población francesa. La granja está situada en el corazón del Parque Natu...
Le Pilier Toulousain
enero 13, 2017
————
Queso de leche cruda de cabra elaborado por la Chèvrerie Gaec des Hounts que está ubicada Escanecrabe un pequeño pueblo commingeois (a 85 km al sud...
La Cosso Vache
julio 26, 2016
————
Queso elaborado por Sylvie Domenc en su quesería Fromagerie de La Core Cazalas en el corazón del Parque Natural Regional de los Pirineos de Ariège....
Massipou
junio 17, 2016
————
El principal productor (no el único) de este queso es la sociedad Les Fromageries Occitanes, una cooperativa con sede en Toulouse, que fue creada e...